很多人覺得買紅酒柜只是為了給它提供一個(gè)恒溫的環(huán)境，也是為了讓家里看起來更美觀而已。其實(shí)好的葡萄酒不能單考慮溫度，就連酒柜的震動(dòng)都會(huì)影響它的質(zhì)量，可見酒柜還是很重要的。那么如何選擇適合自己的紅酒柜呢？ 下面小編教你幾招。
第一、確定購買紅酒柜的用途。
如果是送禮可以買半導(dǎo)體，這種紅酒柜重量輕容易搬動(dòng)，同時(shí)價(jià)格不是很貴；如果自己用，自己是普通的紅酒愛好者或初接觸者，建議買臺(tái)半導(dǎo)體電子酒柜即可；如果是紅酒專業(yè)收藏者或紅酒商，則建議使用壓縮機(jī)制冷的紅酒柜，其特點(diǎn)是制冷快、效果好、性能穩(wěn)定、使用壽命長，特別適合紅酒的專業(yè)儲(chǔ)藏。
第二、針對(duì)儲(chǔ)藏紅酒的質(zhì)量、種類、數(shù)量可以選用不同的紅酒柜。
如果價(jià)位較高、質(zhì)量較好、生命周期長的葡萄酒，建議選用壓縮機(jī)酒柜，其性能可保持及提升葡萄酒的質(zhì)量，有助于葡萄酒的升值。反之，則可選用半導(dǎo)體電子酒柜。二看葡萄酒的種類。如果是白葡萄酒或香檳等要求較低溫保存的葡萄酒，建議選用壓縮機(jī)酒柜；如果是紅葡萄酒為主，兼有些白葡萄酒（很多情況是這樣的），那么建議用壓縮機(jī)酒柜中的雙溫區(qū)酒柜來存放不同的葡萄酒；如果全部是紅葡萄酒，那么兩種酒柜都可以考慮。最后，視葡萄酒的數(shù)量而定，根據(jù)需要存儲(chǔ)酒的數(shù)量選擇不同容量體積的酒柜；紅酒數(shù)量較少，溫度要求不高，建議選用半導(dǎo)體電子酒柜，單位成本會(huì)低些。
第三根據(jù)使用場(chǎng)合選擇酒柜。
如果酒柜放置在家庭臥室、酒店房間，要求相對(duì)安靜，可選用半導(dǎo)體酒柜較好；如果是放置在客廳、廚房等地方，對(duì)噪聲要求不太高，而且壓縮機(jī)酒柜噪聲也限制在可接受范圍，那么選用壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜都可以；如果是放置在寫字樓辦公室等地方，需要經(jīng)常取酒而不是長期儲(chǔ)藏，那么選用半導(dǎo)體酒柜較好；如果是放置酒店大廳、會(huì)所、別墅、酒商專賣店、商場(chǎng)等場(chǎng)所，選擇壓縮機(jī)酒柜較好，這樣不但有利于酒質(zhì)量的保持與提升，而且顯得檔次高品牌形象好。
第四是酒柜使用的時(shí)間。
如果是長期藏酒，對(duì)通過藏酒來提升酒質(zhì)量的要求比較高的，則選用壓縮機(jī)酒柜較好；反之，經(jīng)常取酒，短期藏酒，對(duì)酒柜性能要求不是很在意的，可考慮半導(dǎo)體酒柜。
第五、根據(jù)酒柜的性能選購。
酒柜分為壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜兩大類，其中壓縮機(jī)酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜有著各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。壓縮機(jī)制冷快，溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷大，一般壓縮機(jī)酒柜的溫控范圍在5℃~22℃，而半導(dǎo)體制冷一般是10℃~18℃或12℃~22℃；而且壓縮機(jī)酒柜受環(huán)境溫度影響較小，即使是在高溫地區(qū)也可正常使用。半導(dǎo)體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大(內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8℃~10°)，但它無振動(dòng)、無噪聲、無污染、重量輕。
第六、對(duì)濕度的控制也是一個(gè)好的葡萄酒柜所應(yīng)該具備的。
因?yàn)闈穸葧?huì)影響到軟木塞，濕度不合適，會(huì)讓軟木塞干裂或濕腐，對(duì)葡萄酒產(chǎn)生致命的影響。葡萄酒適合的儲(chǔ)藏濕度是65%至75%之間，而一般無濕度控制功能的酒柜，大概廂內(nèi)濕度平均值為55%，很容易讓軟木塞干裂。濕度控制對(duì)葡萄酒柜而言是較高檔次的設(shè)計(jì)，并不是每臺(tái)都有，因此在購買前，最好問清楚有沒有這項(xiàng)功能。
看到這，相信很多朋友已經(jīng)知道要如何選購合適的紅酒柜了吧！此外，小編還想提醒大家的就是一個(gè)葡萄酒柜最好全部擺滿葡萄酒，即使沒有那么多酒，也可以用空瓶裝滿水來替代空缺，這樣對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存會(huì)更有效果。
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