法國的酒就像中國的漢字數(shù)量一樣多，所以一到類似朋友間聚會、公司年會、慶功宴等大型活動的派對時刻，通常會為了選擇什么樣的酒而亂了陣腳。法國的葡萄酒種類繁多且風味各有不同，法國葡萄酒不像其他地區(qū)例如南非、智利及加利福尼亞那樣頂著個讓人一目了然、清晰可見的葡萄酒標簽。小編由此寫了以下這篇小文，或許能夠幫助大家初步辨別葡萄酒，挑選適合自己口味的葡萄酒。
以下這些辨別葡萄酒的標志都十分重要，因為它們是葡萄酒價值構成的一部分，是辨別葡萄酒的重要因素。
第一、品牌
葡萄酒的品牌包括：葡萄園的名稱（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。
第二、原產地
葡萄酒的原產地又稱”土壤”。 葡萄酒酒的產地雖然意指的事生產的地區(qū)，但一般會用土壤來指明葡萄生長的莊園。影響葡萄酒質量的因素有許多，例如土壤的質量、陽光照射、氣候變化、釀造工藝及種植技巧等因素會影響葡萄酒的質量。人們俗稱的波爾多紅酒及普羅旺斯海岸紅酒就以它們的生產地來命名的。
第三、顏色
葡萄酒有三大”色”：即紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。它們各有不同，分別有自身獨特的特點。簡單來說，玫桃紅葡萄酒可以用來佐餐前菜，在夏日品嘗也非常清涼爽口。白葡萄酒則可以用來佐配魚和海鮮。紅葡萄酒搭配肉類及口味重的主菜有相輔相成的效果。
第四、葡萄采摘（年份）
葡萄酒的年份是用來區(qū)別好酒與普通酒的重要標志之一。 葡萄采摘年份為什么如此重要？因為葡萄的品質和氣候變化密不可分。遇到旱災期或是降水過多，葡萄的質量會有所下獎。
但是并不是所有的葡萄酒都可以用采摘年份來衡量葡萄酒質量的好壞，例如香檳葡萄酒就不依賴于年份問題，因為它可以混合各種不同年份采摘的葡萄酒調配而成。相對于其他的葡萄酒，這是屬于香檳葡萄酒獨有特權。
第五、釀酒葡萄品種
用于釀造葡萄酒的葡萄品種和生產區(qū)的關系密不可分。最為出名的葡萄品種是赤霞珠(Cabernet-Sauvignon), 梅洛(Merlot), 西拉(Syrah), 夏爾多內(Chardonnay), 白索微尼翁（Sauvignon blanc）。在法國波爾多地區(qū)，主要被種植的是Cabernet 葡萄或者梅洛(Merlot)葡萄.勃艮第地區(qū)主要是黑皮諾(Pinot noir)葡萄夏爾多內(Chardonnay)葡萄。
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