在葡萄酒的世界里，是有著許許多多的著名葡萄酒大師級人物的，像著名的品酒大師伍茲·克拉克，那么，伍茲·克拉克是怎樣來去品評2013年頂級葡萄酒的呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　英國人公認(rèn)的著名葡萄酒作家、著名葡萄酒評論家伍茲·克拉克(oz clarke)最近推出的新作《2013年頂級佳釀》對來年即將品評的佳釀做出了詳細(xì)的介紹。

　　伍茲·克拉克雖然對新西蘭馬爾堡效仿法國制定法定產(chǎn)區(qū)制度，“來嚴(yán)格控制葡萄酒的質(zhì)量與產(chǎn)量”的做法進(jìn)行了大力抨擊，但表示，2013年仍會繼續(xù)喝新西蘭葡萄酒，只不過更多的是新西蘭霞多麗、黑比諾、西拉，而不是長相思，因?yàn)槭澜缙渌胤饺缃襻勗斓拈L相思品質(zhì)也是一樣高。

　　澳大利亞的一些葡萄酒相當(dāng)不錯，盡管霞多麗酸度有些過高，讓我的口水直涌。澳洲西拉與赤霞珠是我重點(diǎn)關(guān)注的佳釀。

　　我喜歡南非的白葡萄酒勝過紅酒，會挑選霞多麗、賽美容和長相思。

　　美國葡萄酒，從南部到北部產(chǎn)區(qū)，都不錯，明年我會排著品嘗。

　　智利可以釀造出他們想要的任何風(fēng)格葡萄酒——極為清脆的長相思、豐富而清新的霞多麗、香氣濃郁的黑比諾和西拉，充滿黑色漿果味道的佳美娜和赤霞珠，以及余味悠長的佳麗釀。

　　阿根廷的紅酒成熟、有活力，我會品嘗更多來自單一葡萄園、有個性的馬貝克與赤霞珠，香氣馥郁的托隆特斯(torrontés)釀造的越來越好。

　　另外，我還要品嘗巴西的起泡酒，來自南方的清淡紅酒。

　　給大家介紹一下紐約長島葡萄園

　　在北美地區(qū)，弗吉尼亞的維歐尼，紐約的雷司令、安大略省的霞多麗很有趣味。

　　現(xiàn)在，我已逐漸適應(yīng)了美國西海岸佳釀的雄渾風(fēng)格。加州黑比諾與霞多麗比以前更加易飲，強(qiáng)勁有力的赤霞珠似乎正甩開滿身的肌肉，變得更加柔順可愛。此外，充滿黑色漿果味道的曾芳德、小西拉以及洛蒂(lodi)、帕索羅布產(chǎn)區(qū)一些非主流葡萄品種都在我的品嘗名單中。

　　西班牙也有一些很棒的酒，特別是西北部加利西亞省口感新鮮的白阿爾巴利諾，西南部安達(dá)盧西亞省的干雪莉。

　　葡萄牙杜羅與alentejo產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)很好的紅酒，帶有淡淡的橡木味。

　　意大利西西里的紅白葡萄酒都越來越好，坎帕尼亞的白葡萄酒絕對與眾不同。

　　再往東走，我會去黎巴嫩品嘗有著異域風(fēng)味的葡萄酒。還有希臘，塞浦路斯、克羅地亞和斯洛文尼亞。

　　我通常在法國停留的時間最久，2009與2010年份紅酒非常好，2013年會喝一些更經(jīng)典類型的葡萄酒，不再局限于頂級名莊佳釀，如：2009年份波爾多小酒莊酒，2009、2010年份勃艮第santenay, savigny, beaune 和 bourgogne rouge。之后，品嘗南隆河谷(rh?ne)紅酒、奧地利綠維特麗娜以及英國起泡酒。

　　蘇岱產(chǎn)區(qū)的伊甘莊葡萄園

　　2013年伍茲首選五大白葡萄酒：

　　2011 de bortoli chardonnay, reserve release, yarra valley

　　2010 cape crest sauvignon blanc, te mata estate, hawkes bay

　　2002 waipara west riesling, new zealand

　　2011 roberto anselmi san vincenzo, veneto

　　2005 peter lehmann margaret semillon, barossa

　　五大紅酒：

　　2010 david reynaud crozes-hermitage

　　2005 vina alberdi reserva, la rioja alta

　　2007 giacomo fenocchio, barolo bussia

　　2010 woodthorpe vineyard syrah, te mata estate, hawkes bay

　　2009 tim adams shiraz, clare valley

　　 葡萄酒，一般都是年份越久遠(yuǎn)的其口感品質(zhì)是越好的，喜歡的人也是比較多的，而著名的伍茲·克拉克品酒大師所品評的頂級葡萄酒子啊以上講解了，大家可以去詳細(xì)的看看情況。