什么是軟木塞，或許有些寶寶們并不知道，也或許寶寶們知道有軟木塞這個東西，但是不知道他是干什么用的，那幾天就讓來和大家聊聊軟木塞這個話題，通常我們所說的軟木塞指的是葡萄酒所用的軟木塞，也就是軟木塞常見于葡萄酒的儲存中，那么軟木塞究竟是一個什么樣的東西呢，這里有是個數(shù)字來讓你看懂。
1、25年樹齡
制作天然軟木塞的原材料，是栓皮櫟的整張樹皮。根據(jù)葡萄牙軟木塞協(xié)會(APCOR)的生產標準，當栓皮櫟的樹齡達到25年(樹干直徑達到70厘米、樹高達到1.30米以上)，才可以進行首次剝皮。
2、9年-采剝間隔期
俗話說，“人活臉面樹活皮”。但栓皮櫟的樹皮剝離之后，又會再生新皮。每隔9年可再行采剝。需要強調的是：直到第三次采剝的樹皮(樹齡已經達到43年)，才能用于制作軟木塞，前兩次采剝的樹皮只能用于制作其他軟木物品，比如絕熱、絕緣、防震、防濕、隔音等軟木物品。
3、16次-采剝極限
一棵栓皮櫟的樹皮采剝極限為16次，16×9=144年!不過，葡萄牙南部的阿連特茹有一棵國寶級栓皮櫟，首個采剝年份為1820年，但在2009年進行的第21次采剝，仍收獲了825公斤樹皮，可提供10萬瓶葡萄酒所需的軟木塞。理論上的下一個采剝年份為2018年!
4、210萬公頃-種植面積
栓皮櫟的種植地區(qū)主要分布在葡萄牙南部及地中海沿岸國家，全球栓皮櫟森林種植面積有210萬公頃。其中，葡萄牙擁有73.6萬公頃栓皮櫟森林，約占全球的三分之一。
5、130億只-天然軟木塞
喬治?泰伯在2007年出版的專著《使用軟木塞或不用軟木塞：傳統(tǒng)、浪漫、科學——酒瓶爭奪戰(zhàn)》指出，全世界每年大概需要使用各種封瓶酒塞200億只，大約包括天然軟木塞130億只、合成木塞30億只、塑膠塞25億只、螺旋帽15億只。
6、8億個-細胞
每只天然軟木塞含有8億個細胞，每個細胞含有60%的氣體，細胞之間連接為蜂窩狀結構，這種結構使軟木塞具有強有力的彈性，決定了良好的密封性能。
7、85%-收縮率
在1.5Mpa壓力下，天然軟木塞的收縮率可達85%?！妒称饭I(yè)》雜志1996年第四期刊登張裕公司技術人員喬春和張葆春的文章《軟木塞與葡萄酒》寫道：“經實驗，軟木塞受到的外壓力釋放后，幾乎立即恢復基原來體積的4/5，約24小時后就可復原?！?nbsp;
8、24毫米-直徑
葡萄酒的瓶口直徑通常為18毫米，天然軟木塞的直徑通常為24毫米。裝瓶時需將軟木塞直徑壓縮至四分之一，方可得到較好的密封效果。
9、49毫米-長度
天然軟木塞的長度通常為38、45、49、54毫米不等。據(jù)說，意大利某酒莊的巴巴萊斯科紅酒使用的軟木塞長達60毫米。但軟木塞的長度與男性的JJ一樣，未必以長度論英雄。有資料記載，波爾多某酒莊1980年的軟木塞長達54毫米，但后來縮至49毫米，證實這個長度的軟木塞密封效果最佳。
10、2歐元-價格
張裕公司創(chuàng)始人張弼士在光緒二十四年(1898年)撰寫的《奉旨創(chuàng)辦張裕釀酒公司敘》記載了軟木塞的成本預算：“每酒一萬箱，加錫頭(箔帽)、塞仔(軟木塞)兩項共十三萬只(含合理損耗，實際需要十二萬只)，每百只按洋二元五角，共約該洋三千二百五十元?！?
不知光緒二十四年的“洋二元五角”相當于現(xiàn)在的多少錢?如今，一只天然軟木塞的售價可達2歐元(約合人民幣14元)，每百只(不含箔帽)約需200歐元(約合人民幣1400元)。
根據(jù)小編以上介紹的這十點，相信大家已經基本有一個初步的了解了，學會這些知識，可以更好的選擇來購買哦！但是小編在這里要溫馨提醒一下大家，酒不要過量飲用哦！會傷身體的哦！
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