葡萄酒是世界上最高級、最古老的酒種之一，具有極其迷人的背景歷史。這將是一個有趣的閱讀，熱情的葡萄酒愛好者在尋找一個詳細(xì)的洞察葡萄酒的歷史，形式和特點。注意到葡萄酒有一個有趣的出現(xiàn)和形成的歷史，我們已經(jīng)列出了5件你可能不知道的關(guān)于葡萄酒的事。

陳釀葡萄酒的技巧

傳說中，酒越老越好。然而，陳釀的葡萄酒非常昂貴，對很多人來說都買不起。但是，有一個經(jīng)過考驗的技巧，使你的酒變老，使它更美味。根據(jù)中國科學(xué)家的說法，如果你在電場中跑/沖你的酒三分鐘，酒精中的酯類、蛋白質(zhì)和醛類就會受到影響，從而產(chǎn)生一種“窖藏”葡萄酒的味道。

第一種冰酒的偶然形成

世界上第一款冰酒誕生于19世紀(jì)晚期的德國，它被稱為Eiswein。這是在葡萄收獲前冰凍的天氣發(fā)生的，釀酒師用冷凍的葡萄作為動物飼料。然而，他們后來意外發(fā)現(xiàn)這些冷凍葡萄分泌出甜麝香，導(dǎo)致冰酒的形成。

葡萄酒是脂肪的燃燒器？

盡管啤酒被稱為通過給你“啤酒肚”來增加身體的脂肪比例，但是酒被認(rèn)為對身體有相反的作用。事實上，葡萄酒對你的腰圍絕對沒有影響。根據(jù)最近的研究，通常飲用至少一杯葡萄酒的女性比不喝酒的女性體重減少十磅。這是因為，與碳水化合物和蛋白質(zhì)中的熱量相比，葡萄酒中存在的熱量與人體代謝不同。因此，有趣的是，一杯葡萄酒可以方便地成為你的減肥計劃的一部分，目的是減少額外的體重。找到一些頂級葡萄酒，在哪里得到它們。

通過葡萄酒顏色確定地理來源

這是一個充滿激情的葡萄酒愛好者，他們渴望發(fā)現(xiàn)葡萄酒的所有元素和特征。是的，你可以通過觀察葡萄酒的顏色來確定葡萄酒的地理區(qū)域和氣候。這是如何進行的：深色的葡萄酒（最深的紅色和黃色的白色）表明起源是溫暖的氣候。然而，較淺的葡萄酒來源于氣候較冷的地區(qū)，因此，味道不那么濃郁。

健康葡萄酒

盡管被認(rèn)為是少數(shù)幾種安全的酒精形式之一，但必須強調(diào)的是，并非所有形式的葡萄酒對你都是健康的。紅葡萄酒在健康類別中脫穎而出，含有有益的抗氧化劑（多酚和白藜蘆醇），它具有保護心臟的作用并使葡萄酒具有抗癌作用。盡量避免食用白葡萄酒，因為它被認(rèn)為具有提高人體內(nèi)癌細(xì)胞觸發(fā)風(fēng)險的特性。