喝紅酒是一門很講究的事，紅酒有一套術(shù)語自己的酒具，除了專屬的紅酒杯，還有醒酒器、倒酒器等工具，下面來看看紅酒酒具的使用方法。
割紙刀
可輕松割開紅酒瓶塞上的錫紙。開紅酒之前，將割紙刀刀片朝下扣在瓶蓋上，輕輕夾緊割紙刀的2個小刀片，圍繞瓶口旋轉(zhuǎn)一周，即可輕松切開瓶蓋上的錫紙。
開瓶器
紅酒一般都是橡木塞，所以有特殊的開瓶器，常見的是海馬刀和蝶形開瓶器。
倒酒器
裝在紅酒瓶口，可有效防止倒酒時酒滴灑落。倒酒器上的兩個氣流孔可在倒酒的同時起到醒酒的作用。使用前后用清水沖洗。
抽真空酒塞
未飲盡的紅酒，將抽真空酒塞塞緊瓶口，上下拉動酒塞上蓋，利用活塞抽真空原理，將瓶內(nèi)空氣抽出，直到活塞拉起后自動彈回。從而使紅酒達到真空保存，保鮮的效果。打開酒塞時，左右輕輕搖動酒塞，使內(nèi)外空氣平衡，即可輕松取下。使用前后用溫水清洗。
紅酒酒溫計
將紅酒溫度計附在紅酒瓶身，即可在數(shù)秒內(nèi)讀出紅酒溫度。
快速醒酒器
飲用紅酒時，把酒杯置于支架底座上，醒酒杯正下方的位置，將酒緩緩倒入醒酒杯中，紅酒經(jīng)過醒酒杯進入酒杯的過程中，酒和空氣充分接觸，可去除紅酒因長期存放產(chǎn)生的雜味，喚醒葡萄酒原有的香味，達到快速醒酒的目的。
紅酒杯
紅葡萄酒：品嘗紅葡萄酒時好選擇杯碗比較大的酒杯，這樣可以加大葡萄酒與空氣的接觸面積，有利于葡萄酒香氣和風(fēng)味的釋放。
白葡萄酒及桃紅葡萄酒：品嘗這兩種葡萄酒時，好選擇杯碗適中的酒杯，這樣可以將葡萄酒清新自然的果香聚集在杯口，不至于散發(fā)過快。
起泡酒：品嘗起泡酒時，佳的選擇當(dāng)然是長笛型酒杯，這種杯型有利于氣泡的形成，另外氣泡上升的過程也比較長，可以很好地將美妙的氣泡展示出來。如果使用其他的杯型，不但不能將氣泡展現(xiàn)出現(xiàn)，而且氣泡還會很快散去。
加強型葡萄酒：加強型葡萄酒在飲用時一般都會選擇小杯型，這樣可以突出葡萄酒的果香而不是酒精味，當(dāng)然，酒杯的杯碗也應(yīng)該有足夠的容量可以進行晃杯。
紅酒有專屬的紅酒杯，還有一整套開紅酒的工具，喝紅酒就是一件很有講究的事，慢慢的品出紅酒的最佳風(fēng)味。
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