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        法國勃艮第9座“香貝丹”特級葡萄園有哪些值得瀏覽

        2018-06-12 16:47:18 來源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

          勃艮第有哪些特級的葡萄園值得我們?nèi)チ私獾哪??很多人都非常喜歡法國勃艮第的葡萄酒,而法國勃艮第除了有美酒之外,更加有美麗的景色,今天小編為大家介紹的就是法國勃艮第九座香貝丹特級葡萄園,我們一起來看一下這個特級葡萄園有哪些特色吧。

        來源

        2018-06-12
        葡萄酒網(wǎng)

          勃艮第有哪些特級的葡萄園值得我們?nèi)チ私獾哪??很多人都非常喜歡法國勃艮第的葡萄酒,而法國勃艮第除了有美之外,更加有美麗的景色,今天小編為大家介紹的就是法國勃艮第九座香貝丹特級葡萄園,我們一起來看一下這個特級葡萄園有哪些特色吧。

        法國勃艮第9座“香貝丹”特級葡萄園有哪些值得瀏覽

          法國著名產(chǎn)區(qū)勃艮第共有33座特級葡萄園。其中,園名帶“香貝丹”(Chambertin)的就有9座。熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)是勃艮第夜丘(CotedeNuits)產(chǎn)區(qū)內(nèi)最大的酒村,僅出產(chǎn)紅葡萄酒。熱夫雷-香貝丹的原名為熱夫雷-蒙塔涅(Gevrey-en-Montagne)。夜丘共有24座特級葡萄園,其中,有9座分布在熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū),也就是下面小編要為大家介紹的這9座特級葡萄園。

          一、9園同村

          為提高知名度,這里的管理者索性將該地最出名的葡萄園“香貝丹”(Chambertin)加入了酒村的名字中。到了1847年,該村莊便正式改名為熱夫雷-香貝丹。該酒村出產(chǎn)的酒品酒體濃厚,結構扎實,顏色較深,橡木桶味道也比較重。因此,這里的葡萄酒往往被形容為“男性化”的葡萄酒。在此酒村中,香貝丹-貝日園與香貝丹園的葡萄酒最為有名。

          二、最有名的2座特級葡萄園

          1、香貝丹-貝日園(Chambertin-ClosdeBeze)

          面積:14.67公頃

          年產(chǎn)量:63,000瓶

          著名酒商

          (1)阿曼?盧梭父子酒莊(DomaineArmandRousseauPereetFils)

          (2)勒樺酒莊(DomaineLeroy)

          (3)路易拉圖酒莊(MaisonLouisLatour)等

          該葡萄園地處和緩的山坡之上,是熱弗雷-香貝丹村最有名的葡萄園,共為18個園主所有。葡萄園名字中的“貝日”(Beze)源于曾經(jīng)管理此園的貝日修道院。

          值得注意的是,除下面要介紹的香貝丹園外,只有香貝丹-貝日園可將“香貝丹”(Chambertin)放在前面的位置,而另外7座葡萄園僅能將此名稱放在后面。

          2、香貝丹園(Chambertin)

          面積:13.22公頃

          年產(chǎn)量:52,000瓶

          著名酒商:

          (1)阿曼?盧梭父子酒莊

          (2)寶尚父子酒莊(DomaineBouchardPere&Fils)等

          該葡萄園由一位聰明的農(nóng)民貝丹(Bertin)創(chuàng)建,他當時模仿香貝丹-貝日園建了一個面積約13公頃的葡萄園。由于貝丹世世代代的苦心經(jīng)營,該葡萄園的名氣越來越大,之后就成為了如今大名鼎鼎的香貝丹。據(jù)說,拿破侖最喜愛的葡萄酒就是香貝丹紅葡萄酒。

          與更為精致復雜的香貝丹-貝日園酒相比,此葡萄園的葡萄酒顯得更加強勁有力,且酒精濃度更高。此外,香貝丹-貝日園可以只標注“Chambertin”出售,但香貝丹園卻沒有標注“ClosdeBeze”的權利。

          三、其他7座“香貝丹”葡萄園

          1、格里特-香貝丹園(Griotte-Chambertin)

          面積:2.63公頃

          年產(chǎn)量:12,000瓶

          著名酒商:

          (1)彭壽酒莊(DomainePonsot)

          (2)杜魯安酒莊(DomaineDrouhin)

          格里特-香貝丹園(Griotte-Chambertin)葡萄酒除了帶有酒名暗示的“酸櫻桃”味之外,通常還會散發(fā)出各類紅或黑色漿果以及甘草和紫羅蘭的風味。許多人認為,除了上述提到的兩座重量級葡萄園外,本園是此酒村最佳的一塊特級葡萄園。此外,該葡萄園為9個酒商所擁有,葡萄酒一般需要10至20年的時間熟成才能進入最佳適飲期。

          2、夏貝爾-香貝丹園(Chapelle-Chambertin)

          面積:5.48公頃

          年產(chǎn)量:22,000瓶

          該葡萄園所產(chǎn)葡萄酒顏色較淺,較女性化。人們一般認為,此葡萄園的酒品并沒有足夠精致。

          3、香牡-香貝丹園(Charmes-Chambertin)

          面積:28.97公頃

          年產(chǎn)量:145,000瓶

          該葡萄園所產(chǎn)葡萄酒在年輕時一般芳香馥郁,帶有成熟的水果風味,高峰期可達10至20年時間。但與夏貝爾-香貝丹園一樣,其特級園水準值得商榷。

          4、拉奇希爾-香貝丹園(Latricieres-Chambertin)

          面積:7.35公頃

          年產(chǎn)量:34,000瓶

          該園葡萄酒在年輕時口感粗糙,經(jīng)過一定時間的熟成后會逐漸呈現(xiàn)出野味以及香料的味道。此葡萄園酒品的優(yōu)雅程度固然不及香貝丹園和香貝丹-貝日園,但其微妙程度也不及鄰園酒品,因此,拉奇希爾-香貝丹園的葡萄酒水準更讓人無法感到經(jīng)驗。

          5、馬茲-香貝丹園(Mazis-Chambertin)

          面積:9.1公頃

          年產(chǎn)量:42,700瓶

          該園最靠近熱弗雷-香貝丹村的中心,酒品的香氣較為芬芳,酒體扎實,力量十足,算的上是此酒村品質(zhì)較高的一塊特級葡萄園。

          6、瑪澤耶-香貝丹園(Mazoyeres-Chambertin)

          面積:1.72公頃

          年產(chǎn)量:1,600瓶

          特比指出的是,瑪澤耶-香貝丹園出產(chǎn)的葡萄酒可以用香牡-香貝丹園(Charmes-Chambertin)的名義出售,但反之則不被允許。此葡萄園葡萄酒的酒體結構相對緊湊,飽滿且野味更加豐富,但其細致程度和芳香均不及香牡-香貝丹園。

          7、盧索-香貝丹園(Ruchottes-Chambertin)

          面積:3.3公頃

          年產(chǎn)量:13,000瓶

          盧索-香貝丹園全部為阿曼?盧梭父子酒莊所擁有,所產(chǎn)酒品酒體扎實,力量十足,是本酒村品質(zhì)較不錯的特級葡萄園,但產(chǎn)量有限。

          關于法國勃根第九座香貝丹特級葡萄園,小編已經(jīng)為大家介紹了自己葡萄園的意思,顧名思義,就是擁有著特別的等級葡萄園這些葡萄園,不管是風景還是種植上,都是非常值得我們?nèi)W習的,如何大家有興趣的話,不妨可以去了解一下。


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