釀酒葡萄界的一顆新星馬瑟蘭葡萄有哪些值得我們?nèi)チ私獾牡胤侥?？馬賽藍葡萄可以說是近年來比較流行的一款葡萄，用馬瑟蘭葡萄釀造出來的葡萄酒逐漸受到了消費者們的愛好，今天小編要為大家介紹的就是釀酒葡萄界的一顆新星，馬瑟蘭葡萄。
馬瑟蘭(marselen)，是原產(chǎn)于法國的一種紅葡萄品種。與具有悠久歷史的傳統(tǒng)釀酒葡萄品種相比，馬瑟蘭的培育和栽培歷史相當短暫，至今不過47年的時間。經(jīng)過近幾年的推廣，馬瑟蘭開始受到一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重視，有望成為釀酒葡萄品種領域的一顆新星。無論從色澤以及口感香氣方面，馬瑟蘭葡萄酒都給人慢慢的年輕活力的感覺。
馬瑟蘭名字源于起始種植地――法國地中海沿岸小鎮(zhèn)marseillan。從起源上看，馬瑟蘭由赤霞珠(cabernetsauvignon)和歌海娜(grenache)雜交產(chǎn)生。當初，法國農(nóng)業(yè)研究所的研究人員希望培育出一種新的釀酒葡萄品種，既具有歌海娜的耐熱性又兼?zhèn)涑嘞贾榈募氈赂小?961年法國農(nóng)業(yè)研究中心將歌海娜和赤霞珠雜交獲得了馬瑟蘭。
但因種植傳統(tǒng)及產(chǎn)量沒有達到人們預期等原因，沒有推廣開來，并被埋沒了幾十年。經(jīng)過雜交選出的馬瑟蘭不但繼承了歌海娜堅實有力的結構，也繼承了赤霞珠的優(yōu)雅，釀酒品質相當不錯。有人評價其酒顏色深，果香濃郁，具薄荷、荔枝、青椒香氣，酒體輕盈，單寧細致，口感柔和。實際上，許多專家認為，馬瑟蘭非常適宜中國人的口味，是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N。在追求品質和差異的今天，相信馬瑟蘭釀酒葡萄品種將得到迅速發(fā)展。
關于馬瑟蘭葡萄的特點，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實馬瑟蘭葡萄相對其他的葡萄品種來講是更加有特點的，釀造出來的葡萄酒也是越來越味道，如果大家有興趣的話，可以去嘗試一下馬瑟蘭葡萄釀造出來的葡萄酒。
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