任何懂葡萄酒的人都會告訴你，風土可以大大影響葡萄酒。風土指的是葡萄酒釀造商即使接觸葡萄酒的地理因素。風土是土壤組成，葡萄生長高度（山上高低或谷底），多少陽光，天氣如何等。風土的重要性絕對體現(xiàn)在馬爾貝克葡萄酒中法國和阿根廷葡萄酒的味道差異很大。那么阿根廷馬爾貝克怎么樣？和法國馬爾貝克對比有什么區(qū)別？
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根據(jù)Wine Folly，來自兩個地區(qū)的Malbec的味道可以總結為：
阿根廷：“果實前進，柔軟質(zhì)樸”
法國：“美味，酸甜，堅實的單寧，李子，肉和黑莓”
想知道為什么有區(qū)別？法國卡奧爾地區(qū)的石灰?guī)r土壤幫助馬爾貝克提供黑暗的水果和單寧品質(zhì)，而阿根廷門多薩的陽光明媚，呈現(xiàn)出葡萄的果味特征。
生產(chǎn)馬爾貝克葡萄酒的其他地區(qū)
法國和阿根廷不是馬爾貝克葡萄酒的唯一生產(chǎn)者，但它們當然是最大的。您還可以在智利，新西蘭，澳大利亞，南非和北美找到馬爾貝克Malbec。
如何喝馬爾貝克葡萄酒
一些馬爾貝克葡萄酒可以老化，您可以隨時詢問生產(chǎn)者是否不指定瓶子上的老化時間。一般來說，未煮過的葡萄酒應該快速消費，而那些年長于橡木的葡萄酒可能會持續(xù)數(shù)年。
食物配對馬爾貝克
鑒于阿根廷對肉類的熱愛，馬爾貝克葡萄酒很適合牛排，這也許并不奇怪。食品和葡萄酒提出了與馬爾貝克配對的阿根廷特色食品清單。其中一些包括帶Chimichurri醬，烤香腸和小牛米蘭沙拉的裙子牛排。馬爾貝克是豐盛的葡萄酒，所以不要害怕與重的烤肉和燒烤配對。
適飲葡萄酒的適當溫度始終是辯論和個人解釋。紅葡萄酒應該比很多人意識到更冷。Gascon Wine建議在59和64華氏度之間為您的馬爾貝克葡萄酒提供服務。
如果你像許多其他人一樣被馬爾貝克葡萄酒世界所吸引，你會想要在4月17日在你的日歷上標記。這是每年的馬爾貝克世界日。它在世界各地慶祝，您可以搜索您所在地區(qū)的活動。當天主要慶祝阿根廷馬爾貝克，您可以通過喝世界上任何地方生產(chǎn)的馬爾貝克來分享樂趣。只要確保包含主題標簽#MalbecWorldDay。
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