仙粉黛Zinfandel（或“Zin”，因?yàn)樵诿绹?guó)深深地知道）是加利福尼亞廣泛栽培的黑皮葡萄紅葡萄品種。在十九世紀(jì)初，它從歐洲來(lái)到了美洲，并在納帕和索諾瑪縣立即取得成功，這仍然是今天的據(jù)點(diǎn)。
經(jīng)過(guò)30年的討論和分歧（包括酒精，煙草和火器局的法律干預(yù)），加州大學(xué)戴維斯分校的Carole Meredith從20世紀(jì)90年代初到2002年進(jìn)行了DNA研究（稱為Zinquest），證實(shí)了Zinfandel與意大利的Primitivo相同。但是，盡管這項(xiàng)研究結(jié)束了關(guān)于Zinfandel是Primitivo的辯論，但它開(kāi)辟了一個(gè)更為悠久的品種歷史。我們知道，Primitivo通過(guò)克羅地亞到達(dá)意大利，那里被眾所周知的是包括Tribidrag和Crljenak Kastelanski。但是，Zinfandel是否從意大利或另一條路線到達(dá)美國(guó)的問(wèn)題仍然沒(méi)有得到答復(fù)。所以現(xiàn)在的問(wèn)題是：Zinfandel Primitivo或Tribidrag，或兩者？另一個(gè)未解之謎是“Zinfandel”一詞的語(yǔ)言起源。
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Zinfandel自從抵達(dá)美國(guó)以來(lái)一直被用來(lái)制作各種風(fēng)格的葡萄酒，包括干紅葡萄酒和紅葡萄酒，以及著名的白色Zinfandel腮紅，旨在滿足1970年代白葡萄酒的美國(guó)消費(fèi)者基礎(chǔ)。20世紀(jì)70年代初，這種新的葡萄酒風(fēng)格的到來(lái)導(dǎo)致了Zinfandel種植的爆炸 - 也許是諷刺的，因?yàn)槠咸丫频娘L(fēng)格是為已經(jīng)存在的未被使用的Zinfandel葡萄藤種植而成的。
到20世紀(jì)90年代，干紅色的Zinfandel的受歡迎程度給這些種植帶來(lái)了新的理由，盡管它們每年仍然被用來(lái)產(chǎn)生數(shù)百萬(wàn)升的甜美粉紅色的腮紅。今天，紅色的Zinfandel已經(jīng)升起成為美國(guó)的葡萄酒，而不是因?yàn)樗a(chǎn)的葡萄酒的質(zhì)量，而是因?yàn)樗衿咸烟倨咸丫颇菢咏咏?ldquo;美國(guó)”品種。發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)意大利品種的偽裝，導(dǎo)致混合的反應(yīng)，包括與著名的葡萄酒國(guó)家的聯(lián)系感到自豪，但也有一些不安，Zinfandel已經(jīng)失去了一些美國(guó)的個(gè)性。
在美國(guó)之外，這個(gè)品種在南非和澳大利亞種植，在那里，它已被瓶裝成Zinfandel和Primitivo。它們?cè)谶@些國(guó)家中并沒(méi)有任何特別的意義 - 更多的是幾個(gè)關(guān)鍵生產(chǎn)者的產(chǎn)品，而不是獨(dú)立的葡萄品種。另外，由于澳大利亞在設(shè)拉子地區(qū)發(fā)展出強(qiáng)大的傳統(tǒng)，所以沒(méi)有什么動(dòng)力來(lái)引進(jìn)和發(fā)展類似的品種來(lái)與之競(jìng)爭(zhēng)。瑪格麗特河的芒特萊特（Mentelle）酒莊已經(jīng)成為澳大利亞Zinfandel的先驅(qū)。
在20世紀(jì)70年代，各種意大利制造商開(kāi)始將他們的Primitivo葡萄酒標(biāo)簽為Zinfandel，以在Zinfandel在美國(guó)市場(chǎng)上的受歡迎程度。現(xiàn)在，情況正在發(fā)生; 由于Primitivo的明星再次在意大利（最著名的是Manduria）上升，許多加利福尼亞州的葡萄園（主要是意大利葡萄園）現(xiàn)在將Zinfandel葡萄酒標(biāo)簽為Primitivo。
幾乎不受意大利和美國(guó)之間的政治和擺布的影響，克羅地亞的釀酒師繼續(xù)從其Crljenak Kastelanski和Tribidrag葡萄生產(chǎn)深色的濃郁紅葡萄酒。在Primitivo / Zinfandel辯論之后，對(duì)這些其他不起眼的葡萄酒的興趣自然增加，其中許多葡萄酒現(xiàn)在在世界各國(guó)可以使用。
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