威爾士雷司令（Welschriesling）是一種白葡萄酒，種植在歐洲中部和東部。它的中立主要是臭名昭著的，因為它使得很大程度上是輕的，無趣的高酸度白葡萄酒。然而，威爾士人在澳大利亞東南部的Neusiedlersee地區(qū)成為了自己的地方，在這里，您可以品嘗到甜美和質感的Trockenbeerenauslese葡萄酒。
威爾士雷司令涵蓋匈牙利，意大利北部，克羅地亞，捷克共和國，保加利亞，羅馬尼亞，斯洛維尼亞和斯洛伐克以及奧地利的葡萄園地。品種的起源是許多爭議的中心：盡管它的名字與德國偉大的葡萄雷司令完全無關。“威爾士”是指德語中的“外國人”，這可能排除了日耳曼語，而另一個同義詞，雷司令意大利語則表明，意大利可能是品種的家園，盡管這也是廣泛的爭議。許多專家認為，威爾士雷司令的家庭其實是克羅地亞，在那里被稱為格拉斯維那，是該國種植最多的葡萄品種之一。
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品種相對容易生長，盡管它優(yōu)先選擇干燥的氣候和溫暖的土壤。威爾士的生產力，在溫暖的氣候中保持其酸度，使其成為種植者可靠的葡萄。在大多數(shù)情況下，這將導致光，相當中性的酒，但在周圍Neusiedl湖的溫暖，潮濕的葡萄園中，貴腐葡萄孢屬能形成，導致葡萄的最好詮釋。在這里，Welchriesling經常與霞多麗混合，以配合葡萄酒。
威爾士雷司令在奧地利的成功導致了世界各地的實驗，現(xiàn)在已經有許多晚熟的例子。
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