葡萄酒的不同口味層次是什么呢？什么樣的葡萄酒才可以說是最好的葡萄酒呢？對這個問題只是每個人都有不同的回答，因為即便是同一瓶酒，每個人在品嘗的時候都會品嘗出不同的口味，這主要是因為每個人的感覺和喜愛都是不一樣的，今天小編就來為大家講解一下關于葡萄酒的不同口味層次。
1. 剛接觸葡萄酒時 剛接觸葡萄酒時，人們的感官對葡萄酒通常是沒有經(jīng)驗的。這類人一般不喜歡酸度高的白葡萄酒和單寧新而重的紅葡萄酒。如果你喜歡甜口味，可選擇半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、貴腐酒、冰酒等。如果你口味偏重，可選擇單寧成熟和帶果味的紅葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亞的酒。
2. 第二階段 這個階段已經(jīng)是喜歡喝葡萄酒的人了，這時他們開始喜歡濃郁口味的葡萄酒，比如酒體重的葡萄酒、單寧新的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒成了他們熱衷的對象，如果有錢，開始追捧波爾多五大酒莊的酒，以飲到為榮。當然，還有美國、智利等國家單寧重的紅酒。喝白葡萄酒的人則開始喜歡美國的霞多麗(Chardonnay)和新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)。
3. 第三階段 這些人喝葡萄酒已經(jīng)有一定經(jīng)驗了，不再追求酒體較重的葡萄酒，而開始追求優(yōu)雅和細膩的葡萄酒。這時，法國勃艮地的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒是追求的目標。自從喜歡上了黑皮諾，也開始喜歡酸度較高的干白了，比如夏布利的干白、德國的雷司令(Riesling)干白，而對美國的霞多麗不屑一顧。
4. 第四階段 這些人開始追求個性化和特點。這時候開始喜歡上意大利的葡萄酒，巴羅洛(Barolo)和蒙塔奇諾(Montalcino)地區(qū)的名酒會非常吸引你，那種單寧和酸度并重的紅酒滋味讓你流連忘返。
5. 第五階段 喝到這一階段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生產(chǎn)葡萄酒的國家。你開始對這兩個國家的雪莉、波特酒以及馬德拉酒有興趣，對葡萄牙杜魯河(Douro)的紅酒、西班牙的里奧哈(Rioja)和納瓦拉(Navarra)的酒也興趣盎然，發(fā)現(xiàn)這里竟然也有性價比高的佳釀，而且開始對具備地域風格特征的酒有興趣了。
6. 第六階段 這基本是最高階段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太極拳了。 這個時候，你越來越追求性價比好的葡萄酒，什么酒在什么時節(jié)喝，什么場合喝什么酒，什么酒適合配什么樣的中國菜，吃西餐怎么選酒等，這些你已了如指掌，儼然成為一名真正的葡萄酒愛好者了。
以上就是小編為大家介紹的葡萄酒的不同口味層次，這是每個人對于葡萄酒的感受都是不一樣的，即便是不加入個人喜好，單純的平常的時候也會有不一樣的感覺，所以朋友們在品嘗葡萄酒的時候，一定要真實的表達自己的感受。
換一換
清空全部
