有時(shí)候我們家里沒有了零食了，我么就會(huì)去超市購買一些零食，譬如：薯片、酸奶、巧克力等等。說到巧克力我們都知道它分為白巧克力和黑巧克力，不知道你們喜歡那種巧克力呢？最近聽說有種巧克力能和葡萄酒搭配在一起，不知道你們有沒有聽說過呢？它就是——松露巧克力，你有嘗過嗎？
什么是松露巧克力?松露巧克力就是指在黑巧克力外面沾了一層可可粉，口味上多了些層次感，也更易于和其他食物進(jìn)行搭配。松露巧克力和葡萄酒應(yīng)該如何搭配呢?趕緊來看看吧。
單獨(dú)品嘗
大多時(shí)候，巧克力就是這么吃的，而且這也是最簡單、最可靠、最能感受巧克力香醇的吃法。無論是散步、坐車還是看書，一顆巧克力總是帶來好的心情，巧克力融化的時(shí)刻，嘴角總是不由自主的上揚(yáng)。
搭配強(qiáng)化葡萄酒
松露巧克力與波特酒、雪莉酒等強(qiáng)化葡萄酒的搭配應(yīng)該是最安全、最傳統(tǒng)的搭配了，巧克力與紅酒的甜度相當(dāng)，可可淡淡的苦味又與酒精的刺激感很好的結(jié)合，濃郁的焦糖、堅(jiān)果、烘培香氣會(huì)在你的舌尖上翩翩起舞。慵懶的午后，幾塊巧克力，一杯波特酒，盡情享受這糖衣炮彈的來襲吧。 
搭配咖啡
工作了一個(gè)上午，脖子有些僵硬，思維也開始遲鈍了，此時(shí)是不是需要一杯咖啡呢?當(dāng)然，再有兩塊巧克力補(bǔ)充一下能量就更好了。十分鐘的時(shí)間，足以讓你精神百倍，咖啡加巧克力可謂最實(shí)用的搭配。
搭配紅酒
巧克力與干紅是一種很冒險(xiǎn)的嘗試，巧克力的甜膩與干紅的酸澀很難融合到一起，如果是酒精度稍高的，倒是可以一試。經(jīng)過橡木桶陳釀的干紅葡萄酒帶有巧克力、焦糖、香料的氣息，這與巧克力倒是有些接近。略高的酒精度帶來微甜的口感，同時(shí)還可以緩解巧克力的甜膩。香甜與苦澀交織在一起，又是一種別樣的體驗(yàn)。
搭配甜葡萄酒一份甜點(diǎn)，一杯甜酒，會(huì)為一場晚宴畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。無論是晚收型甜酒，還是冰酒、貴腐酒，都可以與松露巧克力很好的搭配在一起。甜酒通常具有較高的糖度，但如果冰鎮(zhèn)得當(dāng)，口感依然會(huì)非常清爽。蜂蜜、果醬、花果的香氣縈繞其中，搭配起來，絲絲的清涼、淡淡的苦澀若隱若現(xiàn)，各種美好的味道交織在一起，恰如一場味覺大宴。
我們都知道葡萄酒是治療心臟病的輔助劑，我們適量飲用是對我們身體有好處的。小編我之前給大家推薦的都是葡萄酒搭配我們中國的美味菜肴，亦或是在菜肴里加入讓味道更鮮美。上述小編說的，不知道你們有沒有試過這樣的搭配呢？沒有的話，今天聽完小編我說的就趕緊去試一試這樣的搭配吧，是別有一番風(fēng)味的哦！
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