4種巧克力和4種葡萄酒的完美搭配，你了解嗎？

2018-04-04 16:32

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葡萄酒和巧克力都是屬于浪漫必需品，你知道當(dāng)巧克力和葡萄酒搭配在一起會碰撞出什么樣的火花嗎？葡萄酒的種類多種多樣，巧克力也是，不同的葡萄酒搭配的巧克力是不一樣，那么下面小編要給大家介紹的就是四種巧克力和四種葡萄酒的搭配。

1、雷司令或霞多麗和巧克力的搭配

甜型雷司令或者霞多麗，搭配柑橘風(fēng)味的巧克力是一種不錯的選擇。新鮮冰凍的白葡萄酒散發(fā)著蜂蠟、檸檬和烤香草的香氣，其口感復(fù)雜，與同樣散發(fā)著柑橘味道的巧克力形成完美搭配。豐富的水果味，均衡的酸度，搭配得天衣無縫。而口感順滑，帶有柑橘風(fēng)味的黑巧克力搭配含有荔枝、梨子和花香風(fēng)味的葡萄酒，是不錯的選擇。

2、黑皮諾和巧克力的搭配

另外，黑皮諾搭配“可觸摸的海鹽”（一種巧克力）也是相當(dāng)不錯的選擇?？诟休p盈的黑皮諾有成熟果醬的風(fēng)味，其口感新鮮，正好可以搭配甜可可類型的巧克力。它們完美的搭配，可以散發(fā)出奶油和黃油的味道。

3、西拉和巧克力的搭配

搭配西拉葡萄酒，選擇那些帶有辛辣口味，散發(fā)著芳香的甜黑色巧克力是不錯的選擇。西拉口感豐富，有著豐富的水果香氣，散發(fā)著石榴、藍(lán)莓和李子的風(fēng)味，入口后有辛辣的余味，兩者的完美結(jié)合，能夠碰撞出絢麗的火花。

4、赤霞珠和巧克力的搭配

赤霞珠與含有70%可可的巧克力搭配是不錯的選擇。赤霞珠散發(fā)著藍(lán)莓、黑色李子、榛子的風(fēng)味，有成熟水果的味道，搭配有皮革、烤堅果和煙熏味道的巧克力是不錯的選擇。

看完上面的介紹，對巧克力和葡萄酒的搭配是不是了解更深一點(diǎn)了呢？試想一下，在一個和煦的午后，喝著葡萄酒、吃著巧克力，旁邊還有朋友或者另一半相伴，那是一件多美好的事情。

(責(zé)任編輯：葡萄酒網(wǎng))

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