在國(guó)內(nèi)大多數(shù)人喝白酒或啤酒都會(huì)搭配一些菜肴或者零食一起,加上一群朋友們就會(huì)是一場(chǎng)非常讓人開心的聚會(huì),那么喜歡喝紅酒的朋友就會(huì)很羨慕,那么就會(huì)有所疑問(wèn)有哪些零食是和紅酒特別搭的呢?是不是只能搭配牛排才是最好的選擇呢,搭配其他就不可以嗎?結(jié)下來(lái)跟著小編來(lái)了解一下。
一般人想到配紅酒的美食,大概只能想到牛排。那么,有沒(méi)有其他食物能夠和紅酒相配呢?別急,這里有一份搭配指南,拿去不謝!
一、吃貨管飽版
給吃貨們推薦一版有菜有肉的搭配。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)搭配你的開胃晚餐保證不會(huì)餓。不過(guò),并不是每一款小食都能在超市里買到,有的需要自己動(dòng)手加工一下。但不會(huì)太復(fù)雜。另外,這一版零食很好搭配葡萄酒,因?yàn)榉N類很多,每款小食的口感都十分不同,所以不論是干型還是甜型,紅葡萄酒,白葡萄酒,甚至起泡酒,搭配起來(lái)都毫無(wú)壓力。
1.鵝肝醬配吐司
鵝肝很貴,一般都是逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候嘗上兩口。平時(shí)想吃了,就可以用鵝肝醬代替。酥脆的烤吐司配上鮮香軟膩的鵝肝醬,光是聞著香味胃口就被吊起來(lái)了。
2.意大利薄片火腿蜜瓜卷
跟夏天最配的蜜瓜,外面卷上一片薄薄的意大利干火腿。甜咸交錯(cuò),百吃不膩。
3.培根圣女果
多汁的番茄配上肥到流油的培根,看著看著就餓了。不小心多吃了兩串膩?zhàn)×?,可以喝兩口紅葡萄酒。肉汁與酒汁融合的那一刻就是一枚吃貨追求的終極幸福。
4.干奶酪蘋果粒
干奶酪和蘋果分別切粒再混在一起就行了。由于制作簡(jiǎn)單,方別攜帶,是野餐的常備軍。甜咸口感的完美結(jié)合,跟所有類型的葡萄酒都很搭。
5.切片香腸
國(guó)外風(fēng)干的香腸也是每一次聚會(huì)的標(biāo)配。這種香腸有很濃,很原始的生肉香,跟任何葡萄酒都可以搭。習(xí)慣這個(gè)味道以后,一喝起酒來(lái)就想吃上兩片。不過(guò),不習(xí)慣生肉味道的朋友也可以試試咱們中國(guó)東北的大紅腸。大紅腸細(xì)膩的口感很適合柔美的葡萄酒,比如黑皮諾和佳美。
6.奶酪,法棍
如果你覺(jué)得吃到了以上這些東西還不管飽。那么填肚子的硬菜來(lái)了。給大家推薦一個(gè)適合配著法棍嚼的法國(guó)奶酪??偨y(tǒng)牌Camambert,家樂(lè)福里有賣。吃的時(shí)候剝?nèi)ツ汤移?,把里面柔軟的奶酪抹在法棍上后,可以吃到濃濃的奶香,而且每次吃完都有很?qiáng)很強(qiáng)的飽腹感。

零食是每個(gè)人都不會(huì)不喜歡的,能和紅酒搭配也是另有一種美味,水果、巧克力、cheese味餅干或蘇打餅干加cheese、腰果、開心果類堅(jiān)果、披薩、牛肉干這些零食中總會(huì)有一款你喜歡的,那么就選擇你愛的零食來(lái)搭配你愛的紅酒吧,加上一群好朋友們一起來(lái)一場(chǎng)難忘的聚會(huì)吧!