金秋時節(jié)，正是人們啖蟹把酒的大好時節(jié)。在日常日子中，螃蟹是很常見的一種美食，它的滋味夏美，養(yǎng)分豐厚，深受人們的喜愛，許多人都會吃螃蟹。那么吃螃蟹為什么不能喝啤酒呢？

　　許多人吃螃蟹喜愛調(diào)配點喝的，那么吃螃蟹能喝白酒嗎?答案是能夠的!但吃螃蟹是千萬不能喝啤酒的!啤酒和螃蟹都歸于寒性食物，兩者不宜一同食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃，極易引起腹瀉。而且，啤酒含許多的維生素B1，螃蟹含有許多的嘌呤和苷酸，維生素B1是促進這兩種物質(zhì)分化的強效催化劑，因而，吃螃蟹時喝啤酒會引起這兩種物質(zhì)短時間許多分化，在血液中生成許多的尿酸，簡單生成尿酸鈉、尿酸鈣等，若不能及時徹底掃除，會構(gòu)成尿路結(jié)石或痛風。專家建議，不只是螃蟹，吃海鮮時不要一同飲用啤酒，可先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。別的，假如喝啤酒吃了螃蟹要趕忙許多飲用開水，及時將尿酸排出體外。

一般情況下，許多人在吃螃蟹的時分都會喝酒，可是，啤酒不是很好的調(diào)配。吃螃蟹喝啤酒會簡單引起身體不適，不利于身體健康。下面讓我們詳細來看看吧！

　　吃螃蟹喝啤酒會中毒嗎

　　不會中毒的，不過，海鮮和啤酒一同吃簡單通風。除了螃蟹，吃其它海鮮的時分也最好不要一同飲用啤酒，可先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。別的，假如喝啤酒吃了螃蟹要趕忙許多飲用開水，及時將尿酸排出體外。還有，吃海鮮的一同，盡量吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、生果，減輕尿酸鹽的沉積。但菜花、菠菜和蘑菇在外。

　　螃蟹是能夠和白酒一同吃，可是不能喝啤酒一同吃，這個要注意。

　　吃螃蟹配什么酒比較好

　　1、黃酒

　　吃螃蟹的最佳調(diào)配自然是黃酒了，黃酒本來就是有活血暖胃的成效，加上螃蟹的性寒，多吃易傷胃，黃酒正能中合了這一點，所以在吃螃蟹的時分喝黃酒能去除身體內(nèi)的寒氣，而且黃酒甘醇的性質(zhì)和螃蟹鮮美的性質(zhì)口感上也及為相配，黃酒的甘醇和消除吃螃蟹帶來的腥味。

　　2、白葡萄酒

　　假如沒有黃酒的話，螃蟹調(diào)配白葡萄酒也是一個不錯的挑選，且白葡萄酒具有必定的滅菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不簡單發(fā)作海鮮過敏反應，而且葡萄酒滋味甜美，能中和螃蟹的調(diào)味料的滋味，一同又不失螃蟹的原本滋味，使螃蟹口感清新自然原味濃郁。

　　3、白酒

　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，簡直不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進胃口、消除疲憊，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功用。

　　眾所周知，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強壯的滅菌效果。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，假設吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，一朝一夕構(gòu)成了吃海鮮配白葡萄酒的習氣。