白葡萄酒搭配什么吃才好呢？很多酒友可能會說搭配羊肉和牛肉啊！其實這不是正確的搭配方式，那么白葡萄酒應(yīng)該搭配什么食物呢？不同的白葡萄酒又應(yīng)該怎么選擇搭配食物呢？下面就來看看吧！
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗最大的特色就是風(fēng)味百變，在新世界里，它可以是充滿果香的小清新，但在勃艮第卻可以成為帶有明顯礦石味和高酸的個性女。適合搭配油酯豐富的魚類、扇貝類，或是以奶油調(diào)理的海鮮類。
長相思(Sauvignon Blanc)
喝過長相思的人，多半會把它和純凈連想在一起，最大的特色是具備檸檬、花香，而且酸度非常鮮明。由于本身酸度極高，所以適合搭配高酸度的白肉料理，尤其加入檸檬、柑橘類醬料調(diào)理的雞、魚，或油醋色拉。
灰皮諾(Pinot Gris)
灰皮諾有三種主要風(fēng)味，一個是不甜且?guī)в泄?，另一個則是些許甜味的果香，最后一個則是不甜且?guī)в忻黠@礦石氣息。雖然灰皮諾的風(fēng)味很多變，但卻是酸度非常平衡的酒款，在料理搭配上非常適合海鮮料理，諸如：鮮蝦、扇貝或魚肉料理，搭配少許清淡的醬料，或直接品嘗食材原味。
麝香(Muscat)起泡酒
麝香葡萄本身就帶有些許甜味，釀出來的起泡酒自然是偏屬甜美型的。餐點搭配上，微甜的風(fēng)味和酸甜的水果派最對味！
以上就是關(guān)于白葡萄酒搭配的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到你！
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