其實(shí)甜白葡萄酒并不是很討男生喜歡，但是卻深受女生歡迎，那甜甜的口感，水果的清香都已經(jīng)征服了大部分的女生，所以聚餐吃飯的時(shí)候，女孩子都喜歡點(diǎn)甜白，那么，甜白葡萄酒配什么食物才是合適的呢？

甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚(yú)或禽類也可選擇這類白酒。不過(guò)，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。

以麝香為代表的果香濃郁甜型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤(rùn)，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來(lái)搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。

半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個(gè)性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。

下面還有一些比較常見(jiàn)的食物可以用來(lái)搭配甜白葡萄酒：

1.炸雞腿

味道好，又管飽，香脆多汁，好吃不貴。炸雞就是這樣一種曼妙的食物，但有些重口味。此時(shí)，微甜的雷司令（Riesling）能夠較好地與這種重口味進(jìn)行中和。炸雞比較油膩，吃多了更加影響胃口，搭配輕盈、微甜口感的雷司令能夠讓你的味覺(jué)清醒一下，味覺(jué)煥然一新，這樣就能再來(lái)一個(gè)炸雞腿啦！

2.漢堡

其實(shí)，啃漢堡配什么葡萄酒，主要取決于漢堡里用的是哪種芝士。例如美式芝士漢堡，就應(yīng)該用加州的霞多麗甜白葡萄酒進(jìn)行搭配。這種肉質(zhì)感十足的大漢堡與口感甘甜的霞多麗搭配起來(lái)真的堪稱完美。

3.芝士通心粉

芝士通心粉這種東西，特別好吃，但又不能多吃，給人一點(diǎn)罪惡感。好吃的芝士通心粉，苗條要彈性，芝士要豐厚，這樣才會(huì)口味出眾。來(lái)一杯冷藏的霞多麗甜白（Chardonnay），和芝士的濃厚香味地配合恰到好處。讓人回味無(wú)窮。

4.披薩

披薩有各種口味——薄底的，還是厚切的？加不加魚(yú)碎？——其實(shí)都很好吃。這里我們選香腸披薩來(lái)進(jìn)行搭配。因?yàn)橄隳c披薩的辣味和香味剛剛好，正好與帶有青草風(fēng)味的長(zhǎng)相思甜白（Sauvignon Blanc）搭配，濃郁的果蔬味，給披薩來(lái)點(diǎn)小清新咯。

希望以上的搭配能夠幫到你，如果你不喜歡以上的搭配方式，你也可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇搭配，其實(shí)要小編說(shuō)，甜白這種葡萄酒非常好配菜，怎么喜歡怎么來(lái)，哈哈哈！