法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)如何解讀

2017-03-17 15:28

作者：葡萄酒網(wǎng)

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愛好葡萄酒的人，肯定非常喜歡法國(guó)葡萄酒，特別是那些頂級(jí)葡萄酒。但是，你會(huì)解讀法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)嗎？

法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)如何解讀

一、酒標(biāo)上會(huì)有哪些信息

法國(guó)精品葡萄酒的酒標(biāo)上有很多具體信息，根據(jù)酒商所在區(qū)域或產(chǎn)區(qū)法律的不同規(guī)定而有所差異。法國(guó)酒標(biāo)出現(xiàn)的信息一般會(huì)包括名稱（Name）、酒精含量（Alcoholic content）、容量（Volume）、年份（Vintage）、葡萄園（Vineyard）、酒商（Producer/Winery）、裝瓶酒莊（Bottling Estate）、法定產(chǎn)區(qū)名稱（Appellation）、列級(jí)信息（Classification）、葡萄酒類型（Type of Wine）、政府聲明（Government Warning）和亞硫酸鹽含量（Sulfite Content）。

除類似“年份”和“酒精含量”這種比較直接的產(chǎn)品信息外，許多葡萄酒愛好者都會(huì)從酒標(biāo)上獲取不少看不見的信息。比如，法定命名產(chǎn)區(qū)對(duì)于葡萄酒品鑒家來說，就不只是一個(gè)名稱那么簡(jiǎn)單，它同時(shí)還說明了此酒的釀酒葡萄品種，熟成方式和生產(chǎn)工藝等。

二、酒標(biāo)上主要信息的含義

1．酒莊或酒名。在法國(guó)，常見以Chateau或Domaine開頭。

2．原產(chǎn)地控制命名，即AOC。

3．酒莊的標(biāo)志。一般是建筑圖案，家族徽章等等。

4．酒莊的所在地。

5．年份。葡萄收獲的年份。

6．葡萄品種。指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。

7．裝瓶信息。注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶，一般由酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶。

8．糖分信息。香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。

9．其他信息。包括酒精度、容量、生產(chǎn)國(guó)家等。

只有了解這瓶酒的酒標(biāo)信息，才能在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候更好的鑒別葡萄酒，才能買到自己喜歡的葡萄酒。

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