對(duì)于葡萄酒,大家知道比較多的可能就是法國(guó)葡萄酒了,那不知道大家知不知道意大利葡萄酒呢?意大利葡萄酒有哪些呢?
意大利葡萄酒有哪些?
1.Chianti(奇揚(yáng)第):奇揚(yáng)第可能是意大利最著名的紅酒,來自托斯卡納區(qū)大規(guī)模的酒基地,大部分用桑吉維斯葡萄釀造。幾乎所有的釀造者都具有質(zhì)量認(rèn)證。奇揚(yáng)第被官方定為DOCG級(jí)酒,屬于果香型干酒,適合與奶酪、瘦肉等配餐。
2.Amarone(安莫羅尼):安莫羅尼是在意大利北部維納托區(qū)的用獨(dú)有技術(shù)釀造的。新收獲的葡萄被鋪放在草席上,經(jīng)過幾個(gè)月的晾曬后成葡萄干,這樣的結(jié)果 會(huì)增加日后酒的特有風(fēng)味,這種方法還能增加酒中酒精含量(14%)。好的安莫羅尼要儲(chǔ)藏兩年以上。這樣,該酒會(huì)變得干軟、微甜。
3.Barola(巴羅洛):巴羅洛是意大利最好的紅酒之一,產(chǎn)自皮特蒙特區(qū),用那波利葡萄釀造,常被譽(yù)為“酒王”和“御酒”。它是干酒,較烈,酸性強(qiáng),酒精 度較高,有玫瑰香型、草莓香型。這種酒在裝瓶之前必須至少儲(chǔ)藏三年,當(dāng)然品質(zhì)也好的需要儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)。這種酒可以和肉類配餐。

4.SASSICAIA(西施佳雅):被譽(yù)為“意大利葡萄酒之王”,是意大利餐飲協(xié)會(huì)規(guī)定的和高級(jí)官員訪問意大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會(huì)接待用酒。
5.Ornellaia(奧納亞):超級(jí)托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國(guó)際市場(chǎng)上長(zhǎng)盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產(chǎn)區(qū)脫穎而出,更打造了有“托斯卡納帕圖斯”之稱的佳釀Masseto。
6.Brunello di Montalcino(蒙達(dá)奇諾的布魯奈羅):一種生產(chǎn)于意大利托斯卡納大區(qū)蒙達(dá)奇諾周邊的紅葡萄酒,布魯奈羅(Brunello)在當(dāng)?shù)胤窖灾幸鉃?ldquo;黑色美酒”。1980年,蒙達(dá)奇諾的布魯奈羅即獲得DOCG認(rèn)證。時(shí)至今日,蒙達(dá)奇諾的布魯奈羅已成為意大利紅葡萄酒中最名貴的品種之一。
這里呢就先給大家介紹這些意大利葡萄酒吧,當(dāng)然意大利葡萄酒還有許多,這里就不一一介紹了。
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