味道一直是一個(gè)很復(fù)雜的詞，尤其是放到葡萄酒中酒香、酒酸、酒味、單寧酸。每個(gè)人對(duì)味道的感知都是不盡相同的味道這個(gè)詞放在嗅覺(jué)、味覺(jué)中更沒(méi)有一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn)。

品酒經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有那么豐富，如何準(zhǔn)確get到葡萄酒的味道？這次，就讓視覺(jué)帶你來(lái)一次精準(zhǔn)的品味。

♣ 白葡萄

Chardonnay

霞多麗

蘋果，梨，柑橘類水果，甜瓜，菠蘿，桃，黃油，蜂蜜，香草，奶油，糖果

Cortese

柯蒂斯

梨、檸檬、青檸、荔枝、芒果、黃桃、薄荷

Pinot Gris

灰皮諾

西柚、菠蘿、蘋果、木梨、椴花、蜂蜜、藏紅花、新鮮奶油

Riesling

雷司令

菠蘿、梨、桃子、柑果、青蘋果、檸檬、花、香茅

Semillon

賽美蓉

檸檬、橙子、菠蘿、甜瓜、梨、木梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏紅花、新鮮奶油、烤杏仁、烤榛子

Sylvaner

西萬(wàn)尼

白蘭花、青草、檸檬、蜂蜜、堅(jiān)果、柑橘

Verdejo

弗德喬

綠色花朵、水蜜桃、雪梨、青草、蘋果、百香果、檸檬、堅(jiān)果

Viognier

維歐尼

白桃、紫羅蘭、茉莉花、金銀花、、柑桔、梨、蘋果、荔枝、杏干、麝香、蜂蜜

Pinot Blanc

白皮諾

香蕉、菠蘿、梨、檸檬、綠蘋果、花朵等

♣ 紅葡萄

Barbera

巴貝拉

草莓、藍(lán)莓、櫻桃、李子、黑莓、玫瑰、香草等

Cabernet Sauvignon

赤霞珠

黑醋栗，黑櫻桃、柿子椒、薄荷、雪松、煙薰、香草、咖啡

Gamay

佳美

藍(lán)莓、櫻桃、草莓、黑莓、香蕉、香草

Grenache

歌海娜

紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃、李子、檸檬、花朵、黑加侖子、黑莓、百里香、鼠尾草、茴香

Mouvedre

慕合懷特

藍(lán)莓、李子、蘋果、黑莓、香料、胡椒、皮革、、黑胡椒、紫羅蘭、玫瑰、煙草、礫石味

Pinot Noir

黑皮諾

草莓、黑櫻桃、蘑菇、覆盆子、紫羅蘭等

Syrah

西拉

覆盆子、黑莓、黑胡椒、薄荷、藍(lán)莓、皮革、辛烈香

Tempranillo

添帕尼尤

漿果、李子、煙草、皮革、香草、覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、櫻桃、李子干、松樹(shù)、甘草、桂皮、丁香花蕾、巧克力

Zinfandel

仙粉黛

覆盆子、櫻桃、橡木、香草、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及煙熏

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