葡萄酒沒(méi)有中文背標(biāo)，靠譜嗎？
根據(jù)相關(guān)法律的規(guī)定，進(jìn)口的葡萄酒必須要有中文背標(biāo)，因此，就算許多進(jìn)口葡萄酒原本自帶有外文的背標(biāo)，但是進(jìn)口到中國(guó)時(shí)還是得再貼上一個(gè)中文背標(biāo)。那么，是否可以說(shuō)，只要是沒(méi)有中文背標(biāo)的進(jìn)口葡萄酒就是有問(wèn)題的假酒呢？
我國(guó)海關(guān)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)有一定的規(guī)定，要求進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)須包括該葡萄酒的凈含量、酒精度、原料、灌裝時(shí)間、葡萄酒名稱(chēng)、進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)、進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商地址、原產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)區(qū)和貯存條件等信息。有些進(jìn)口商還會(huì)將釀酒的葡萄品種、葡萄采摘年份、保質(zhì)期(國(guó)家規(guī)定葡萄酒和其他酒精含量超過(guò)10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期)、生產(chǎn)商名字、葡萄酒類(lèi)型(干/半干/甜/半甜)等信息印在中文背標(biāo)上。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，凡是通過(guò)正常渠道進(jìn)口到中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒，必定含有中文背標(biāo)，以通過(guò)商檢局的檢驗(yàn)。但是，并不是所有的葡萄酒都會(huì)在商檢局檢驗(yàn)前貼上背標(biāo)，總代理商往往會(huì)給一小批酒貼上背標(biāo)應(yīng)對(duì)商檢局的抽檢，剩下的酒則可以等代理商或者經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)貼他們的背標(biāo)，只要標(biāo)上的內(nèi)容符合在商檢局的備案就行。
但是，只要是在超市、商店上架零售的進(jìn)口葡萄酒，必定會(huì)提前貼好中文背標(biāo)。換句話說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)并不是由始至終都存在的，通過(guò)某些渠道消費(fèi)者仍然可能拿到?jīng)]有中文背標(biāo)的進(jìn)口葡萄酒。因此，僅憑是否有中文背標(biāo)來(lái)判斷進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)问遣豢孔V的。
葡萄酒的保質(zhì)期是多久？背標(biāo)上的保質(zhì)期準(zhǔn)確嗎？
根據(jù)中國(guó)《食品安全法》的強(qiáng)制規(guī)定，所有食品類(lèi)商品外包裝上都必須注明保質(zhì)期。因此，葡萄酒的保質(zhì)期算是一個(gè)非常“中國(guó)特色”的概念。如果是一瓶沒(méi)有中文背標(biāo)的葡萄酒，我們是看不到所謂的保質(zhì)期的。
大部分進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)上注明的保質(zhì)期，都寫(xiě)著10-15年，但是這個(gè)數(shù)字并不能體現(xiàn)葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。也就是說(shuō)，葡萄酒背標(biāo)上的“保質(zhì)期”并沒(méi)有多少參考意義。
一瓶葡萄酒的“保質(zhì)期”究竟是多久呢？
普遍而言，市面上我們能買(mǎi)到的大多數(shù)葡萄酒其實(shí)都應(yīng)該在上市后一到兩年內(nèi)喝掉。換句話說(shuō)，大多數(shù)葡萄酒并不具備長(zhǎng)時(shí)間陳年的能力。再加上大多數(shù)普通家庭也沒(méi)有很好的葡萄酒貯存條件，想要讓一瓶葡萄酒在10年或15年后仍然好喝，實(shí)際上是不太現(xiàn)實(shí)的。
如果是一瓶陳年能力強(qiáng)勁的頂級(jí)葡萄酒，在良好的保存條件下是可以陳年20-30年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的，但是這種酒對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不常見(jiàn)。依咔嚓君的看法，除非你是葡萄酒發(fā)燒友，否則追求這種頂級(jí)葡萄酒并沒(méi)有多大意義。一瓶簡(jiǎn)單易飲、讓人覺(jué)得輕松快樂(lè)的葡萄酒已經(jīng)足夠。太過(guò)執(zhí)著于適飲期、陳年潛力等概念，往往得不償失。
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