波爾多紅酒被譽(yù)為“法國(guó)紅酒皇后”，其極高的紅酒質(zhì)量令人們大為稱(chēng)贊，提到法國(guó)葡萄酒，必然要喝Bordeaux Chateau。但2012年對(duì)于波爾多紅酒來(lái)說(shuō)并不算是一個(gè)很好的年份，2012年份的紅酒，質(zhì)量不賴，但卻也不是頂尖的。波爾多紅酒2012年的市場(chǎng)顯得有些萎靡，許多酒莊的紅酒報(bào)價(jià)也較低，各個(gè)品種的波爾多紅酒質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致在這年，整體市場(chǎng)不被看好。
對(duì)廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們還關(guān)注著一個(gè)問(wèn)題：波爾多紅酒2012值不值得收藏？
答案是雖然2012年的波爾多紅酒沒(méi)有爆發(fā)出巨大的潛力，但它仍然是值得收藏的，畢竟波爾多紅酒絕非浪得虛名。根據(jù)一份市場(chǎng)分析報(bào)告，人們發(fā)現(xiàn)波爾多紅酒2012在2012年以較低的起點(diǎn)起步，持續(xù)升值上漲，直到2016年——調(diào)研結(jié)束的那年。據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2015年2月至2016年2月，市場(chǎng)上價(jià)格漲幅最大的這些波爾多紅酒2012分別是：柏菲、凱隆世家、瑪歌紅亭、拉菲珍寶、里鵬、高柏麗、龍船、飛卓、小木桐、雄獅。從中我們可以看出，2012年被稱(chēng)為“波爾多右岸之年”不無(wú)道理，許多品質(zhì)優(yōu)良的波爾多紅酒2012年都集中在波爾多右岸產(chǎn)出。
2012年人們和葡萄酒都遇到了不好的天氣，連綿的陰雨，異常的溫度，在這一年早熟的梅洛葡萄(Merlot)比晚收的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品質(zhì)更好，適合梅洛葡萄生長(zhǎng)的波爾多右岸和格拉夫地區(qū)自然能收獲酒體飽滿、甘暢醇香的梅洛紅酒。但這也不意味著波爾多左岸的紅酒就全軍覆沒(méi)，波爾多左岸的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)也釀?dòng)幸恍┤侨讼矏?ài)的葡萄酒。如果你想要收藏波爾多紅酒2012，不妨參考以上市場(chǎng)報(bào)告的結(jié)果，多留意波爾多右岸一些名酒莊的紅酒。
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