
每一款葡萄酒,盡管使用的葡萄品種一致,釀造工藝一致,發(fā)酵時間一致,但由于年份的不同,還是會產(chǎn)生很大的偏差,從品質(zhì)上、口感上和價格上都會有所不同。今天我們來看看蒙圖波爾多干紅葡萄酒2009年份怎么樣吧。
其實2009年對于波爾多來說,是一個歷史性的好年份,從08年的12月到這一年的2月是休眠期,到了3月4月,葡萄在蘇醒中慢慢萌芽,在接下來的兩個月并沒有受到嚴重冰雹的影響,進行開花授粉、結果,到了7月8月,慢慢從葡萄的成熟度發(fā)現(xiàn)了09年的葡萄品質(zhì)極佳,熬過了最后的9、10兩個月,大部分葡萄都成熟得十分完美,含糖量也很高。而這個絕佳的年份除了能種出完美的葡萄,也釀出了幾乎完美的葡萄酒。這一年的波爾多大部分葡萄酒都獲得了很高的好評,也在一定程度上抬升了09年波爾多葡萄酒的價格。當然,蒙圖波爾多干紅葡萄酒2009也不例外。
蒙圖波爾多干紅葡萄酒2009選用梅洛和赤霞珠為原料,經(jīng)過精制加工后科學釀制而成,使得酒體呈現(xiàn)出紫紅色澤,果香十分濃郁,口感柔滑且后味持久。若搭配牛肉、燒烤類或者是口味較重的紅肉食物,口感更加不錯。這一款葡萄酒的價格基本上在100-200塊錢左右,十分實惠,很適合日常購買飲用,或是家庭聚餐、朋友聚會飲用。