波爾多干紅葡萄酒2009從08年12月到09年2月是休眠期，這個(gè)冬天有25天的霜凍，卻絲毫沒(méi)有影響到葡萄的生長(zhǎng)，等到春天3月-4月的時(shí)候，葡萄慢慢萌芽，到了5、6月，氣溫比往年高了3攝氏度，日照時(shí)間也比較長(zhǎng)……

2009年，對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)，是歷史性的一個(gè)好年份，所以說(shuō)波爾多干紅葡萄酒2009備受矚目，那么在這一年到底發(fā)生了什么呢？

波爾多干紅葡萄酒2009從08年12月到09年2月是休眠期，這個(gè)冬天有25天的霜凍，卻絲毫沒(méi)有影響到葡萄的生長(zhǎng)，等到春天3月-4月的時(shí)候，葡萄慢慢萌芽，到了5、6月，氣溫比往年高了3攝氏度，日照時(shí)間也比較長(zhǎng)，盡管在這兩個(gè)月受到了猛烈的冰雹影響，但在接下來(lái)的7-8月，隨著日照時(shí)間的增加，加上這兩個(gè)月的氣候十分接近1982年，表明了2009年是個(gè)理想的年份。

法國(guó)帕斯卡堡波爾多干紅葡萄酒2009，產(chǎn)自于波爾多弗隆薩代丘，選用75%的梅鹿輒、15%的赤霞珠和10%品麗珠釀制而成，酒體顏色呈深重的寶石紅色，打開瓶蓋入鼻強(qiáng)勁有力，帶有紅醋栗和樹葉的味道，入口柔順，且?guī)в屑t色水果的味道，收尾具有結(jié)構(gòu)性，帶有平衡的單寧，搭配紅肉、燒烤或者是牛排都不錯(cuò)，適合儲(chǔ)存3-5年。法國(guó)威耀堡波爾多干紅葡萄酒2009，選用10%的赤霞珠、10%品麗珠和80%的梅鹿輒釀造，酒外觀呈非常好的紅寶石色，有覆盆子和黑醋栗的香氣，伴有辛辣味氣息。入口果香濃郁，單寧結(jié)構(gòu)完美，令人愉悅，和諧融洽，是一款圓潤(rùn)的波爾多紅葡萄酒。佐餐的話，可以搭配紅肉、奶酪和豬肉，貯藏在12-18℃恒溫下，相對(duì)濕度在60-70%左右。

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