Micro說：葡萄酒人的幸運(yùn)：市場邊界在擴(kuò)大。

“調(diào)整之后，進(jìn)口葡萄酒市場的下一個(gè)黃金十年就來了。”——在2月17日由酒斛微釀策劃《非常時(shí)期葡萄酒老板的自救他救》線上直播中，搬酒網(wǎng)創(chuàng)始人戴航分享了他對(duì)疫情影響下的葡萄酒市場發(fā)展的看法，在收集了100+中小酒水企業(yè)樣本之后，解決企業(yè)問題的“鑰匙”究竟是什么。以下為直播實(shí)錄：

疫情爆發(fā)在淡季，不該引起過多的恐慌

我經(jīng)歷過2003年的非典，可以肯定的說，此次疫情的影響要遠(yuǎn)甚于非典時(shí)期。據(jù)我估計(jì)，今年疫情會(huì)持續(xù)近6個(gè)月的時(shí)間，接下來的3-7月，葡萄酒市場銷售仍會(huì)是一個(gè)“不景氣”的情況。

但實(shí)話實(shí)說，疫情可能并沒有對(duì)葡萄酒批發(fā)商造成實(shí)質(zhì)性傷害，因?yàn)樵?月20日疫情爆發(fā)前，批發(fā)商們就完成了節(jié)前銷售。這次受損嚴(yán)重、資金鏈面臨挑戰(zhàn)的是沖在市場一線的連鎖店、商超、KA賣場等終端銷售企業(yè)。再者，疫情持續(xù)時(shí)間段是在傳統(tǒng)的葡萄酒銷售淡季，很多葡萄酒企業(yè)本身也不靠這幾個(gè)月沖業(yè)績、賺利潤，大家還可以趕上國慶節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)。

所以，大家可以說疫情加重了2020年市場銷售下行的速度、程度，但我認(rèn)為疫情不是葡萄酒銷售不好的主因。葡萄酒銷售不好早在2019年就已經(jīng)十分明顯，很多同行也說過2020年的形勢會(huì)更加嚴(yán)峻，疫情在意料之外，但不該引起業(yè)內(nèi)更多的恐慌。 

葡萄酒人的幸運(yùn)：市場邊界在擴(kuò)大

對(duì)于企業(yè)來說，疫情之下，與其去抱怨，不如加強(qiáng)自我反思。

我從業(yè)以來看到的情況是，葡萄酒企業(yè)營銷手段的單一化、固定化，始終是授課、外國人站臺(tái)、品鑒這幾招，2012年之前就在用，現(xiàn)在都2020年了還是一樣的。 

但值得一提的是，隨著科技、市場、消費(fèi)者的變化，新型的電商渠道比如直播、抖音帶貨等方式確實(shí)改變了許多企業(yè)的營銷思維和模式。當(dāng)然，也有很多企業(yè)對(duì)此抱有批判的態(tài)度，認(rèn)為一些不太主流的銷售情況擾亂市場、低價(jià)搶奪客戶。其實(shí)，這并沒有什么道理，因?yàn)槿缇W(wǎng)紅直播、拼多多等電商平臺(tái)，他們的客戶與經(jīng)銷商的客戶并沒有過多交叉，反而是他們讓一批以前從來不喝葡萄酒的人開始去嘗試飲用，擴(kuò)大了葡萄酒市場的邊界。

未來，應(yīng)該會(huì)有更多企業(yè)認(rèn)可線上銷售的方式，隨著他們源源不斷的加入進(jìn)來，再加上整個(gè)市場在經(jīng)歷連續(xù)幾年的調(diào)整期后，越發(fā)的成熟和完善，葡萄酒下一個(gè)黃金10年值得大家期待。

“未來是情懷平臺(tái)和比價(jià)平臺(tái)形成的價(jià)值平臺(tái)”

很多人都在關(guān)注要不要在這個(gè)時(shí)期低價(jià)甩貨？我先說說要不要“壯士斷臂”，如果說只是被疫情嚇到了，希望更快的回籠資金加速貨，可能與客戶的要求不符。我們近期對(duì)超過100+客戶進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，90%的客戶對(duì)未來市場抱有樂觀態(tài)度，而且他們對(duì)價(jià)格的敏感度不高，反而對(duì)服務(wù)、品牌的要求更加嚴(yán)格。

雖然很多企業(yè)也一直在強(qiáng)調(diào)服務(wù)、品牌，但仍有部分企業(yè)不具備“硬核”，老板一個(gè)人身兼數(shù)個(gè)職位，而且大多的酒商什么都做，進(jìn)口、宣傳、推廣等，這樣的模式，很難形成自己在某個(gè)方面的優(yōu)勢，又如何做好服務(wù)、做好品牌呢？我相信“未來是情懷平臺(tái)和比價(jià)平臺(tái)形成的價(jià)值平臺(tái)”，如果這些企業(yè)還不改變，市場終會(huì)給予“嚴(yán)厲一擊”。

還有一個(gè)大家關(guān)注的焦點(diǎn)——物流到底什么時(shí)候能夠完全恢復(fù)？這只能看疫情的發(fā)展，以及國家、各個(gè)地方相關(guān)部門的把控力度。很多企業(yè)都出現(xiàn)了有生意卻發(fā)不出貨的情況，且不是個(gè)例。搬酒網(wǎng)就有一些客戶在年前沒有過多備貨，現(xiàn)在要備貨了，大家一起等著物流正常開啟。

最后一點(diǎn)，我不看好業(yè)內(nèi)一直流傳的“疫情后出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)”。首先，經(jīng)濟(jì)形勢不樂觀，很多的消費(fèi)者都開始算計(jì)著過日子；其次，受疫情影響，可能在一段時(shí)間內(nèi)，大家不愿意過多的參加聚集性場合。所以即便是出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)，也是很短暫的。但在下半年，將會(huì)集中性的出現(xiàn)婚慶和聚會(huì)，所以我更看好婚慶市場，這一點(diǎn)相比大家也都能有所感覺，建議各位酒商該備貨的趕緊備貨。（End）