提起品嘗葡萄酒相信很多朋友都能滔滔不絕，聊這種葡萄酒聊那種葡萄酒，但是如果提起怎么清洗葡萄酒器具的方法你又知道多少呢，相信有很多人已經(jīng)啞口無言了。其實(shí)葡萄酒裝葡萄酒的不僅僅是杯子和葡萄酒酒瓶，葡萄酒器具有很多，每一種器具的作用都不一樣，清洗的方法也不盡相同。下面，就讓我們來了解了解吧。

洗杯子，擦杯子

洗酒杯不要用洗碗機(jī)，最重要的是不要用加了清潔劑的洗碗機(jī)，在組織欠佳的酒會(huì)上，我們遇見過多少次一股清潔劑的夸張氣味的杯子?讓你都能在那些嚴(yán)肅的勃艮第紅酒里聞出滿鼻子的肥皂味道來，而且這些味道持久不散，纏著你的杯子。用足夠熱的熱水沖洗就可以了，遇到頑固的斑點(diǎn)，出動(dòng)你靈巧的手指，搓一搓就好了，畢竟酒杯只是喝過酒，沒有什么不加洗滌劑洗不掉的油漬固體。在餐廳和酒展這些大量用杯子的地方，有專門洗杯子的機(jī)器，作用也就是用熱水大力沖洗杯子，同樣不加清潔劑，大約五到十分鐘就結(jié)束——普通洗碗機(jī)加長(zhǎng)時(shí)間讓杯子受熱的過程，也是對(duì)杯子材質(zhì)有損害的。

洗杯子很簡(jiǎn)單，容易被我們忽略的其實(shí)是擦杯子這個(gè)環(huán)節(jié)：擦杯子要用100%純棉的大塊干燥布料，而擦杯子的姿勢(shì)也是一門技術(shù)活，首先把杯底和杯腳擦干，然后把布料的另一頭塞到杯口里，直到布料基本撐滿杯子，用剩下的布料包住杯身外端，左手伸到杯子里撐住布料，右手握住由布包裹的杯身外面，左手向下用力，右手向上用力，布料就圍著杯子轉(zhuǎn)了起來，轉(zhuǎn)上三四圈，杯子就完全干燥了。

洗醒酒器

同洗杯子的道理，醒酒器也是用夠熱的熱水沖洗，不能用洗碗機(jī)染上味道，只是沒法直接擦干，那么一個(gè)滴水支架是非常必要的，設(shè)計(jì)的好的支架，與醒酒器形態(tài)契合，萬不會(huì)讓其留下水滴蒸發(fā)出水漬來，所以好的滴水支架也是要些銀子的，有的時(shí)候那么一個(gè)金屬架子，價(jià)格趕得上入門級(jí)的醒酒器了。

只是潷酒器或醒酒器較長(zhǎng)時(shí)間的存酒，瓶壁上總是會(huì)有單寧和色素的沉淀，形狀上又很難清洗。侍酒師最傳統(tǒng)的清洗方法是倒入粗鹽，然后用力持久的搖晃，直到粗鹽把沉淀磨去，這是一個(gè)名副其實(shí)的體力活，頗講搖晃技術(shù)，是經(jīng)驗(yàn)豐富侍酒師的后廚招牌動(dòng)作，而且粗鹽的不規(guī)則很有劃傷嬌貴醒酒器的危險(xiǎn)，那么如今大的酒具牌子有推出專門的代替品，一盒亮晶晶的小金屬球，摩擦力顯然少了很多，更省力安全。另一種比較簡(jiǎn)單的方法是用稀釋過的消毒水泡上一晚上，消毒水易蒸發(fā)，不會(huì)留下痕跡，再用熱水沖洗便可，這一點(diǎn)比用醋泡好，用醋泡過之后往往會(huì)留下味道痕跡，這讓再放進(jìn)來的酒變得難以忍受。

以上就是一些清洗常用葡萄酒器具的方法，喝完葡萄酒之后及時(shí)清洗器具可以方便你的下一次使用。說得輕點(diǎn)，及時(shí)清洗葡萄酒器具就是方便你下次是使用。但是如果要往嚴(yán)重里說就是葡萄酒器具的干凈與否能直接影響葡萄酒品質(zhì)的好壞。所以說希望大家不要小看清洗葡萄酒器具f的工作，這是很重要的事。