想要喝到好喝的葡萄酒,先要懂得選購(gòu),如果你不懂得選購(gòu)葡萄酒,買到的葡萄酒要好喝是很難了。但是在選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候,很多人都會(huì)抱有偏見(jiàn),以自己主觀看法先入為主,從而造成各種各樣的麻煩。為此建議大家在葡萄酒的時(shí)候不要去抱有偏見(jiàn)。

可以從外表判斷品質(zhì)
錯(cuò),葡萄酒顏色的深淺跟葡萄的品種有關(guān),也跟氣候有關(guān),比如雨多雨少等等,但跟品質(zhì)沒(méi)有一定的關(guān)系。好的葡萄酒純凈晶瑩,沒(méi)有雜質(zhì),香味層次豐富,令人振奮,悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。要能做到酒已盡,杯猶香。留香一個(gè)小時(shí)以上就是佳品。最好的方式就是廣泛嘗試、比較,然后才有挑選。
帶酸味的葡萄酒更佳
葡萄酒的口味跟酒產(chǎn)地的自然條件有關(guān)。世界上不可能有任何兩個(gè)酒產(chǎn)地的條件一模一樣,也就注定不同產(chǎn)地的口味不同。酸甜決不是好壞之分。只是現(xiàn)在什么都全球化了,連口味也變得無(wú)聊單調(diào),世界酒霸們規(guī)定一個(gè)時(shí)髦口味,全世界的釀酒商都會(huì)跟風(fēng),甜的讓它變酸,酸的把它變甜。于是加利福尼亞的、法國(guó)的、意大利的,管它產(chǎn)地是哪兒,嘗起來(lái)都一個(gè)味兒。這真是可口可樂(lè)社會(huì)的悲哀。
品質(zhì)是決定酒價(jià)的惟一標(biāo)準(zhǔn)
葡萄酒的價(jià)格不僅僅跟品質(zhì)有關(guān),還有品牌、產(chǎn)量,由于氣候的原因有些年份產(chǎn)量特別少,但質(zhì)量很好,價(jià)格當(dāng)然會(huì)很貴。還有時(shí)間因素,越老的酒價(jià)格越高。另外有些商人專門從事酒的投機(jī),把一些特殊的名酒在國(guó)際上倒來(lái)倒去。雖然這些名酒被炒得價(jià)值連城,但不被品嘗,終究不過(guò)是些盛著液體的瓶子而已。一些好酒的價(jià)格被抬得太高,反而失去了很多被品嘗被欣賞的機(jī)會(huì),很遺憾。
5歐元以下的葡萄酒不能買
這種偏見(jiàn)很危險(xiǎn)。有很多釀酒商能生產(chǎn)非常好的酒,僅僅因?yàn)槊麣獠淮?,賣不上好價(jià)錢,我自己就經(jīng)常買到三四個(gè)歐元一瓶的非常好的酒。也碰到過(guò)高價(jià)兜售的劣質(zhì)酒。酒這種商品可不完全是一分價(jià)錢一分貨。
選購(gòu)葡萄酒時(shí)要關(guān)注的內(nèi)容有很多,如果你不懂得選購(gòu)葡萄酒,建議你可以找專業(yè)的葡萄酒網(wǎng)站去學(xué)習(xí)下相關(guān)知識(shí),也可以自己多去摸索一下,然后再去看看自己所選購(gòu)的葡萄酒是否美味,這樣喝起來(lái)的時(shí)候才能感覺(jué)口感更好些。