葡萄酒在世界上是有著很多的知名款式的，像拉菲、木桐、羅曼尼康帝等等，那么，你們知道多少關于羅曼尼康帝的羅曼史呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　她以最高調的登場奪得了中國人的關注，以最低調的優(yōu)雅俘虜了專業(yè)人士的味蕾，而現在，她正在以最快的速度成為葡萄酒收藏家們要征服的巔峰。她就是，羅曼尼康帝(romanée-conti)。

　　怎樣是最高調的登場

　　2 0 1 2 年1 月14 日，在香港蘇富比(sotheby’s)葡萄酒拍賣會上，一箱1990年羅曼尼康帝(romanée-conti 1990)以183.75萬港元創(chuàng)全場拍品最高成交價，頓時，在這個以拉菲當“面子”的國度，便吹起了布根地與羅曼尼康帝的熱潮。就連現在最熱門的電視連續(xù)劇《北京愛情故事》里出現的頂級葡萄酒也不再是老掉牙的拉菲，而是被蒙上一層神秘面紗的羅曼尼康帝，片中提到一瓶普通年份的羅曼尼康帝，已等于一個中國白領一年的年薪(10萬人民幣左右)。這支就單瓶價格就高出拉菲正牌將近10倍的天價佳釀，似乎已將葡萄酒的“高端奢侈品”形象更深刻地映入到普羅大眾的心中。然而，這只是羅曼尼康帝傳奇生涯中一個微不足道的剪影。

　　“傳奇”、“神話”、“天堂的佳釀”、“酒王”??所有華麗的辭藻與定義在羅曼尼康帝面前都顯得遜色。即便你用心去研究不同酒評人對這款葡萄酒的描述，也很難歸納出一組關于這款葡萄酒的形容詞，但你一定會發(fā)現他們都喜歡在那些形容詞前面加一個“最”字——貝爾納·畢佛(bernard pivot)在其著作《戀酒事典》提到自己如果要轉世成為一顆植物，那將是一株羅曼尼康帝的葡萄樹：“對我的眼睛、嘴巴、味覺和心來說，羅曼尼康帝是世界上最好的葡萄酒。我承認這個選擇沒什么創(chuàng)意。但是要如何才能抵抗這些崇高的神話呢?這朵夜之坡的美麗小花在葡萄酒的天堂里，因為繁復與細致激發(fā)了田園牧歌的贊頌，打消了人們分析的念頭，不僅如此，它的每個年份都讓它在傳奇之中繼續(xù)向上微微揚升?！碑斎?，最廣為而知的事實是，羅曼尼康帝那1.8公頃的葡萄園是世界上最貴的葡萄園。

　　什么是最低調的優(yōu)雅

　　雖然“尊重風土”這一釀酒原則對于大部分的釀酒師而言，幾乎都如同圣經一樣尊嚴。然而，這位手掌寸土似金的羅曼尼康帝的奧貝爾·德維蘭先生，絕對是最有發(fā)言權的代表。羅曼尼康帝的葡萄園是世界上最貴的葡萄園，葡萄園坐落在法國布根地(burgundy)沃斯尼羅曼尼村莊(vosne-romanee)，該村莊有6個特級葡萄園(grand cru)，而羅曼尼康帝的葡萄園是唯一一個銜接著其他五個特級園，被認為是集沃斯尼羅曼尼村莊五大grandcru個性于一體葡萄園，釀出來的黑品樂口感最平衡、最圓潤、最細膩。

　　羅曼尼康帝的葡萄園只有約1.8公頃，所種的都是最難伺候的紅葡萄品種黑品樂(pinot noir)，每公頃平均種植1萬株葡萄樹，年產量3000-6000瓶多不等，例如2008年的產量只有3151瓶，即平均6棵葡萄樹才能釀出一瓶羅曼尼康帝。直至今天，酒莊依然堅持采用18世紀的耕作方法和釀造工藝——為了避免機械對土質和葡萄藤的破壞，莊園采用馬匹犁耕，這已成為是葡萄園里一道典型的風景線;葡萄由人工逐串采收后經仔細嚴格篩選后，人工踩皮榨汁，酒桶由酒莊自己采購木材風干3年后經特殊低溫烘烤制成，確保每個年份都是采用自制的全新法國橡木桶?？梢?，這一苛刻的釀酒工藝正是奧貝爾·德維蘭先生對風土的致敬，這片特殊的風土與懂它的主人的完美結合，奠定了羅曼尼康帝傲視群雄的地位;而從其釀造成本看來，羅曼尼康帝本身的價值已遠遠高出了一般葡萄酒。

　　羅曼尼康帝是世界著名的一款葡萄酒款式，其在國際上是享有很高的地位的，它的口感獨特，其是可以來進行陳年的酒類，因此其價值是比較高的，好了，以上的內容就先說到這里了。