世界上的酒類款式是有很多的，每一款酒類都是有著其獨特的口感風格，那么，大家對于古巴的朗姆酒和朗姆酒文化是了解多少呢？下面，就讓我?guī)Ц魑蝗ピ敿毜牧私庖幌鹿虐偷睦誓肪坪屠誓肪莆幕?/p>

　　朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經(jīng)過多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料，并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產(chǎn)品，由制糖甘蔗加工而成。整個生產(chǎn)過程從對 原料的精心挑選起，隨后生產(chǎn)中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時間決定，有一年的，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。

　　朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時作為開胃酒來喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。世界上朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴 。它在生產(chǎn)中保留的傳統(tǒng)的工藝，并且經(jīng)過一代一代的相傳，一直保留至今。

　　大家知道朗姆酒的由來嗎？

　　哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作cipango的這個島上尋找的金子。

　　在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的制糖甘蔗一個一個小節(jié)種在土里后就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件：肥沃的土壤，水質(zhì)和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。

　　印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(la cunyaya)。隨后有了用蓄力(馬和牛)作為動力的制糖作坊，再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠，最后是現(xiàn)代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴共和國制糖工業(yè)發(fā)展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現(xiàn)過一些制糖工業(yè)的產(chǎn)品，如白糖，粗糖，純白糖，精制白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。

　　烈性飲料的詳細情況

　　法國傳教士拉巴(jean baptiste labat 1663-1738)看到“島上處于原始生活狀態(tài)的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經(jīng)發(fā)酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經(jīng)過海盜，商人傳來古巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(draque)。

　　古巴共和國人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯群島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產(chǎn)這種燒酒，都是用制糖甘蔗糖蜜經(jīng)發(fā)酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴共和國朗姆酒生產(chǎn)過程的一個特色。1791年，由于海地黑奴的騷亂，制糖廠遭到破壞，于是古巴共和國壟斷了對歐洲食糖的出口。

　　 朗姆酒是一款比較獨特的酒類。它的口感是與平常不一樣的，口感比較甜膩，也是可以來搭配許多種不一樣的美食的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。