葡萄酒，并不是單單可以拿來(lái)喝的一種酒類(lèi)，其還擁有這許許多多的作用功能，比如拿它來(lái)去做美食也是一種功能，那么，用葡萄酒來(lái)調(diào)成的鮮濃意大利滋味，大家知道什么口感嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　一座老磚砌成的酒窖，一個(gè)貼著高貴酒標(biāo)的酒瓶，一道風(fēng)味十足的菜肴和一杯美酒，一排排掛滿果實(shí)的樹(shù)……這些就是來(lái)自意大利的美食，兼具了自然與藝術(shù)的美食。對(duì)于吃，意大利人烹調(diào)食物的熱情,從來(lái)都不亞于他們對(duì)于足球、服裝以及汽車(chē)的關(guān)注。他們喜愛(ài)吃，尤其是那些原汁原味的食物，通過(guò)炒、煎、炸、燜等方式，香濃味鮮的美食就出來(lái)了。再搭配上精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒，這里就成了世界各國(guó)食客向往的天堂。

　　知道意大利的托斯卡納區(qū)，還是在近日由意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)舉辦的一場(chǎng)意大利美食展示會(huì)上，看到那些色彩艷麗、味道濃郁的紅酒、汽酒、橄欖油、咖啡，以及意大利面時(shí)，才發(fā)覺(jué)自己對(duì)意大利食品知識(shí)的匱乏。說(shuō)到托斯卡納，大家恐怕還覺(jué)得有些陌生，但是如果提到佛羅倫薩和比薩，可能就無(wú)人不曉了，而這兩個(gè)城市正是在托斯卡納行政區(qū)內(nèi)。

　　除了佛羅倫薩，另一個(gè)讓托斯卡納驕傲的便是這里的葡萄酒。意大利人有很深的葡萄酒情結(jié)，他們把葡萄酒與面包、橄欖并列為餐桌上的三要素，而且意大利人認(rèn)為，葡萄酒能激發(fā)對(duì)生活的靈感和激情?；蛟S意大利人的熱情，真的和他們鐘愛(ài)葡萄酒有關(guān)。據(jù)意大利著名的調(diào)酒師mr.massimocastel-lani介紹，獨(dú)特的土壤和高海拔的地勢(shì)，加上地中海的微風(fēng)，使托斯卡納成了意大利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，據(jù)說(shuō)托斯卡納葡萄酒因?yàn)橛幸环N高貴的味道而與眾不同。

　　除了濃郁香馥的葡萄酒，當(dāng)?shù)厝彳浵愦嫉钠鹚竞涂救庖彩亲钍軞g迎的美食。托斯卡納的居民尤其對(duì)豆類(lèi)非常喜愛(ài)，常見(jiàn)的一道菜就是以當(dāng)?shù)赜忻陌锥辜尤胧笪膊莺烷蠙煊妥龀傻?。他們也很喜歡喝料多味濃的湯。其它常見(jiàn)的菜式包括佛羅倫薩式牛排和野豬肉、鹿肉和兔肉等烤野味，這些野味的表皮因不斷被一層層地抹上美酒并且燒烤，增加了特殊的風(fēng)味和口感。

　　 葡萄美酒，是現(xiàn)在很多人們的最?lèi)?ài)，但是人們喜愛(ài)它并不是單純的認(rèn)為其口感好，有很多人是看中了其的眾多功能作用，比如搭配美食，感興趣的朋友們可以去嘗試一番，看看效果如何。