眾所周知的是，葡萄酒不僅僅是選材講究，飲用講究，就連裝瓶都是十分講究的。相信很多資深葡萄酒的愛好者都會發(fā)現(xiàn)一個很獨特的現(xiàn)象，那就是葡萄酒的瓶子有綠有白，那么這是有什么含義在里面呢？下面就讓我來為大家詳細解釋一下為什么葡萄酒瓶子有綠有白，來解開大家的疑惑吧！

      為什么白葡萄酒和桃紅葡萄酒會被裝在白色的瓶子里面?白色的瓶子是透明玻璃材質(zhì)制作的瓶子，能夠很直觀給消費者展示酒的晶瑩色澤。很適合瓶裝桃紅葡萄酒和白葡萄酒這樣顏色很清透的酒。但是顏色淺的瓶子只適合裝瓶后一兩年以內(nèi)飲用的酒。需要陳年的酒慧裝在顏色深的瓶子里。當(dāng)然也不是所有裝在深顏色瓶子的酒都是陳年酒。 那么綠瓶子的原因是什么呢?

       1.防止葡萄酒氧化 最主要的原因是綠色酒瓶可以防止葡萄酒氧化。我們知道，少量的氧氣可以讓瓶中的葡萄酒繼續(xù)發(fā)展，有利于葡萄酒的瓶內(nèi)陳年。然而，當(dāng)進入瓶中的氧氣過多時，酒質(zhì)迅速變得粗糙，口感不再美妙。

       2.防止強光 在強光的照射下，葡萄酒很容易變質(zhì)，因此，為了更好地降低紫外線對葡萄酒的影響，酒莊往往會選取深色的酒瓶，例如摩澤爾產(chǎn)區(qū)的葡萄酒常采用綠色霍克瓶，而萊茵河產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則常用棕色霍克瓶。這可能也是為什么綠色葡萄酒酒瓶一直沿用到現(xiàn)在的原因之一。 有色瓶子就不怕光嗎?當(dāng)然不是，有色瓶子能夠一定程度上保護到葡萄酒。但是它也還是需要避光。在商場選購葡萄酒時，盡量避免選被光照到的酒。因為這樣的酒很容易出現(xiàn)氧化現(xiàn)象。

      葡萄酒酒瓶的顏色，更是一種歷史的標志 葡萄酒酒瓶的顏色，其實在某些產(chǎn)區(qū)，特別是那些具有悠久種植歷史的產(chǎn)區(qū)，是對傳統(tǒng)的一種繼承，譬如勃艮第產(chǎn)區(qū)大都使用深綠色的酒瓶，而德國萊茵河則使用棕色酒瓶。所以，看到一些白葡萄酒裝在綠色或者棕色的瓶子里，也一點都不用覺得奇怪。

     淺色的瓶子是為了突出葡萄酒的色澤，然而卻并不能保存太久，深色瓶子也并非只是裝陳年酒，主要是為了防止葡萄酒氧化以及強光對葡萄酒的影響，而葡萄酒酒瓶的顏色，更是一種歷史的標志。原來在看似隨意簡單的葡萄酒的裝瓶里面藏著有這么多的學(xué)問啊，真的是生活處處皆是學(xué)問啊。