應(yīng)該如何去判斷葡萄酒是否適合素食主義者飲用呢？現(xiàn)如今越來越多的素食主義者出現(xiàn)，因?yàn)樗厥持髁x者的出現(xiàn)主要是為了傳播素食主義的文化，那么我們應(yīng)該如何去判斷葡萄酒是否適合素食主義者飲用呢？我們來看一下吧。

　　素食主義者俗稱“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。他們不食用一切有生命和感情的動(dòng)物之肉，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等，但一般可以食用蛋、奶、黃油、奶酪等奶制品。那么怎樣判斷一款葡萄酒是否適合素食主義者飲用?要判斷一款葡萄酒是否適合素食主義者飲用，關(guān)鍵要看它使用什么物質(zhì)來進(jìn)行澄清和過濾，以除去酒中的固體懸浮物，讓酒液變得清亮透徹。

　　可以用來澄清和過濾葡萄酒的物質(zhì)有多種提取來源，有些提取自魚和其他動(dòng)物，有些提取自乳制品，有些則提取自黏土或合成類物質(zhì)。不過，有些葡萄酒生產(chǎn)商不會(huì)對(duì)自己的葡萄酒進(jìn)行過濾，這個(gè)時(shí)候，就無需考慮過濾介質(zhì)這個(gè)問題。未經(jīng)過濾的葡萄酒都屬于素食酒，適合所有素食主義者飲用。

　　嚴(yán)格來說，所有用來澄清和過濾葡萄酒的物質(zhì)在過濾結(jié)束后都不會(huì)出現(xiàn)在葡萄酒中，不過，由于它們?cè)谥型窘佑|過葡萄酒，所以對(duì)素食主義者來說，過濾介質(zhì)就成為了一個(gè)值得考慮的問題。如果一款葡萄酒是用以下物質(zhì)或者方法來進(jìn)行澄清和過濾的，那它就適合素食主義者飲用：

　　(1)斑脫土(Bentonite);

　　(2)交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮(PVPP);

　　(3)切向過濾器(TangentialFilter);

　　(4)不進(jìn)行過濾。

　　關(guān)于如何去判斷葡萄酒是否適合素食主義者一樣的小編，已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)不管是素食主義者還是肉類主義者，都有適合的葡萄酒可以飲用，建議朋友們?cè)谶x擇的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的口味來選擇對(duì)應(yīng)的葡萄酒。