勃艮第33座最重要的特級(jí)葡萄園，你了解多少呢？很多人都知道，勃艮第是有著非常多不同的葡萄園，有一些葡萄園，更是屬于特級(jí)的葡萄園，今天小編要為大家介紹的，就是關(guān)于勃艮第的最重要的特級(jí)葡萄園，我們一起來(lái)看一下勃艮第的特級(jí)葡萄園有哪些特色？
勃艮第(Burgundy)和波爾多的名氣一樣舉足輕重，如果把波爾多比作葡萄酒產(chǎn)區(qū)之王，那么勃艮第就是法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之“后”。。勃艮第的葡萄園多不勝數(shù)，其中最重要的特級(jí)葡萄園有33座，一級(jí)葡萄園有600多座。
在法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)(Burgundy)，葡萄園分為不同的等級(jí)，其中最高級(jí)的是特級(jí)(GrandCru)葡萄園。勃艮第特級(jí)葡萄園的總面積是550公頃((1,400英畝)，其中有356公頃(880英畝)用來(lái)種植紅葡萄品種，194公頃(480英畝)用來(lái)種植白葡萄品種。2010年，勃艮第的特級(jí)葡萄園總共出產(chǎn)1,867,000升葡萄酒，相當(dāng)于2,500,000瓶，只占當(dāng)年勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的1.3%左右。
現(xiàn)在，我們可以從西多會(huì)教士的文案中找到關(guān)于勃艮第特級(jí)葡萄園起源的介紹。西多會(huì)教士曾經(jīng)在勃艮第擁有大片土地，所以他們有能力把這些風(fēng)土條件不一而同的土地劃分為不同的葡萄園。法國(guó)大革命之后，這里大多數(shù)的葡萄園都受到了毀壞，而且被分成更小的版塊賣(mài)給不同的葡萄園主。根據(jù)拿破侖法典，所有遺產(chǎn)必須由繼承人平分繼承，這就使得勃艮第的葡萄園被進(jìn)一步細(xì)分。比如伏舊園(ClosdeVougeot)最初在西多會(huì)教士管理之下時(shí)，是一個(gè)面積為50.6公頃(125英畝)的單一葡萄園，不過(guò)現(xiàn)在它已經(jīng)被分成大小不一的版塊，分屬于將近80個(gè)不同的園主，有些園主所擁有的土地面積一年里最多只能出產(chǎn)1箱葡萄酒。
按照AOC(Appellationd'originecontr?lée)制度，這些園主出產(chǎn)的葡萄酒都可以在酒標(biāo)上標(biāo)注“GrandCruClosdeVougeot”(伏舊園特級(jí)葡萄園)。不過(guò)，雖然這些葡萄酒使用了相同的等級(jí)標(biāo)志，它們的質(zhì)量、價(jià)格和名聲可能相差很大。勃艮第總共有33座特級(jí)葡萄園，其中有32座位于夜丘(CotedeNuits)和伯恩丘(CotedeBeaune)，另有1座位于夏布利(Chablis)。夏布利唯一的一座特級(jí)葡萄園由7塊相鄰的土地組成。下面我們來(lái)看看，這些特級(jí)葡萄園分別位于哪個(gè)地方，出產(chǎn)的哪種風(fēng)格的葡萄酒，以及葡萄園的面積又是多少。
以上就是小編為大家介紹的，勃艮第33座最重要的特級(jí)葡萄園，看完以上的介紹之后，不知道大家對(duì)于勃艮第的葡萄園有什么想要了解的人，如果想要了解更多的話，可以翻閱本網(wǎng)上的資訊資料。
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