夏季的時候人們吃不下飯，這時候可以在就餐的時候喝一點酒，起泡酒就是夏季非常適合人們喝的酒款，它也能夠幫助人們開胃。有些人會擔心起泡酒的價格太貴，如果你也是這樣想的，一定要看看文章中為大家介紹的這三款平民化的起泡酒。
1. 獨立酒莊香檳(Grower Champagne )
香檳產(chǎn)區(qū)的種植戶們并不釀酒，而是將葡萄出售給負責釀酒的酒商。這些酒商往往會從上百個種植戶手中購買葡萄。香檳產(chǎn)區(qū)地價高昂，甚至超過勃艮第產(chǎn)區(qū)，以至于大多數(shù)種植戶只擁有約5英畝的土地。這樣一來，對于他們而言，將葡萄高價出售給酒商，跟自己釀酒并銷售相比，要有利可圖得多。
近年來，一些種植戶開始留下一些葡萄釀制屬于自己的香檳，即獨立酒莊香檳。相對于那些大批量生產(chǎn)、口味中規(guī)中矩的商業(yè)品牌香檳，獨立酒莊香檳反映了某個地塊的風土條件，且沒有營銷成本，因而價格要便宜的多。在購買這類香檳時，注意觀察其酒標上的“RM”字樣。該字樣全稱為“recoltant-manipulant”，意思為葡萄種植和葡萄酒釀制均由某一酒莊獨立完成。
2. 勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)
雖然來自勃艮第的優(yōu)質黑皮諾(Pinot
Noir)價格甚至高出唐·培里儂香檳，但這里的起泡酒性價比還是很高的。此外，勃艮第以北僅100英里就是香檳產(chǎn)區(qū)，二者地理位置較近。勃艮第起泡酒通常由黑皮諾釀制，有時添加少量霞多麗(Chardonnay)混釀。這些起泡酒口感柔順圓滑，酒體平衡優(yōu)雅，擁有白葡萄酒和桃紅葡萄酒的風味。
3. 由來自香檳產(chǎn)區(qū)移民釀制的起泡酒
格魯特(Gruet)家族自20世80年代來到了新墨西哥州(New
Mexico)，他們認為當?shù)負碛谐霎a(chǎn)起泡酒的理想風土條件。，而且酸脆爽口，品質極佳，可以與法國香檳媲美。
文章中介紹的這三款起泡酒從價格上來說非常的公道，就算是你我購買它們壓力也不會太大。但它們的質量口感也很高，并不會因為便宜就沒有好貨，只要你喝過起泡酒就會知道其實它的口感跟高級起泡酒相比差異并不是很大。
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