有時(shí)候家里沒有零食了，小編我都會(huì)去超市購(gòu)買些零食回家儲(chǔ)存著。在超市經(jīng)過葡萄酒產(chǎn)區(qū)，想挑選一些葡萄酒回家。不知道大家會(huì)不會(huì)挑選葡萄酒呢？又或是你們有什么方法去挑選酒呢？有很多行外人覺得越貴的葡萄酒品質(zhì)越好，你們是不是這樣的覺得的呢？而今天小編我就想來跟大家說說怎么通過酒標(biāo)來挑選酒吧！
面對(duì)酒柜里的眾多葡萄酒，你可能會(huì)變得不知所措。特別是當(dāng)面對(duì)一瓶從來沒有喝過的進(jìn)口紅酒時(shí)，更是覺得一片茫然，怎么來選酒呢？其實(shí)你完全可以通過酒瓶上酒標(biāo)的信息來進(jìn)行大致判斷，再結(jié)合價(jià)格作出最合理的選擇。究竟如何通過酒標(biāo)來選酒呢？
一瓶葡萄酒的相關(guān)信息都體現(xiàn)在酒標(biāo)上
“比如我們想購(gòu)買一瓶產(chǎn)自澳大利亞的葡萄酒，那么首先要知道澳大利亞最盛產(chǎn)的葡萄品種是色拉子和赤霞珠，也要了解克萊爾谷、希恩科特、獵人谷等葡萄酒主產(chǎn)區(qū)的相關(guān)信息?！敝屑Z酒業(yè)大連名莊薈葡萄酒俱樂部貴賓部經(jīng)理王娜說，在圈定了葡萄品種與主產(chǎn)區(qū)之后，再進(jìn)行價(jià)格方面的比較，一般來說就可以選購(gòu)到比較合適的酒。對(duì)于紅酒知識(shí)了解不深的消費(fèi)者，按照這種方法選購(gòu)簡(jiǎn)單明了，且基本不會(huì)有太大的偏差。
一瓶葡萄酒的相關(guān)信息都體現(xiàn)在酒標(biāo)上。據(jù)介紹，我國(guó)海關(guān)要求進(jìn)口葡萄酒在酒瓶背面粘貼中文酒標(biāo)，并且對(duì)品牌、產(chǎn)地、灌裝日期、葡萄品種、酒精度、容量、進(jìn)口商等內(nèi)容都有非常明確的規(guī)定，甚至嚴(yán)格到連所用的字體大小都有具體標(biāo)準(zhǔn)?！罢蛉绱?，在酒標(biāo)上得到的信息一般是真實(shí)可靠的，我們?cè)谶x擇葡萄的時(shí)候，第一件要做的事就是讀酒瓶后面的中文酒標(biāo)，通過酒標(biāo)上的信息來了解這瓶酒的‘身份’?！蓖跄日f。
與中文酒標(biāo)的一目了然相比，進(jìn)口葡萄酒瓶身正面的酒標(biāo)則因各出產(chǎn)國(guó)的文化傳統(tǒng)不同而各有千秋。“一般來說智利、澳大利亞、南非等葡萄酒新世界國(guó)家的酒標(biāo)設(shè)計(jì)新穎簡(jiǎn)潔，頗具創(chuàng)意，而法國(guó)等葡萄酒舊世界的酒標(biāo)相對(duì)傳統(tǒng)，給人以歷史悠久的印象?！蓖跄冉榻B說，正面酒標(biāo)會(huì)體現(xiàn)品牌、產(chǎn)地、等級(jí)、年份等主要信息，這都是消費(fèi)者選擇葡萄酒的重要依據(jù)。有些很久前出產(chǎn)的葡萄酒還會(huì)對(duì)酒莊的歷史甚至釀酒大師的信息在酒標(biāo)上進(jìn)行描述，一般來說，這樣的酒都是品級(jí)較高的。
除了酒標(biāo)，消費(fèi)者還可以通過很多外觀細(xì)節(jié)來判斷一瓶葡萄酒的品質(zhì)，“真正出產(chǎn)名酒的酒莊對(duì)包裝也特別講究，可以說是好瓶裝好酒?！蓖跄日f，高品質(zhì)的葡萄酒其酒瓶瓶身接縫處細(xì)膩均勻、平底圓潤(rùn)光滑，瓶口封套與瓶身的契合度高。這些細(xì)節(jié)不但是判斷葡萄酒整體品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，還是鑒別真貨假貨的有效手段。
酒標(biāo)上的常見詞匯
appellation()controlee：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒，簡(jiǎn)稱aoc。通常在()加入被認(rèn)定為aoc酒的地域名，例如appellation bordeaux controlee指的就是波爾多的aoc酒
不知道你們?cè)诤绕咸丫频耐瑫r(shí)會(huì)不會(huì)去注意酒標(biāo)呢？其實(shí)酒標(biāo)上能了解額東西有很多，而上述小編所說的從酒標(biāo)里判斷葡萄酒的品質(zhì)也是有據(jù)可循的。而上述小編我說了這么多，你們是不是都了解的了呢？對(duì)于怎么通過酒標(biāo)去選酒小編我就先說到這了，你們記得每天同一時(shí)間關(guān)注我哦！我們明天見吧！
換一換
清空全部
