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        紅色手榴彈——歌海娜的前世今生

        2018-06-05 10:01:37 來源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

        歌海娜起源于西班牙,被稱為加納察(Garnacha),并在整個地中海蔓延到法國和南歐。它是世界上種植最廣泛的紅葡萄酒。

        來源

        2018-06-05
        葡萄酒網(wǎng)
        吳蘭花

        歌海娜起源于西班牙,被稱為加納察(Garnacha),并在整個地中海蔓延到法國和南歐。它是世界上種植最廣泛的紅葡萄酒。手風琴從西班牙到西西里島地中海地區(qū)生長。它在法國南部受歡迎。它也生長在澳大利亞,南非和美國,特別是在加利福尼亞州,通常生產(chǎn)表葡萄,而不是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

        歌海娜是甜的。它的顏色和深度根據(jù)氣候和釀酒師的藝術(shù)而有所不同。通常是相當高酒精度的辣。它品嘗漿果,酸度,顏色和單寧都很弱。Grenache生產(chǎn)三種葡萄酒風格。Unblended,它產(chǎn)生了著名的TavelRos 葡萄酒從法國東南部的C tesduRh ne地區(qū)以及一些較小的區(qū)域干紅葡萄酒。當與其他紅色如Mourv dre和Cinsault 混合時, 它也生產(chǎn)著名的Ch teauneuf-du-Pape,也來自于Rh ne地區(qū)。雖然這種通常是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的葡萄品種有十三種,但歷史上Grenache是主要品種。歌海娜手榴彈現(xiàn)在已經(jīng)把這個角色轉(zhuǎn)移給了Syrah和 Mourv dre。不混合。

        紅色手榴彈——歌海娜的前世今生

        圖片來源于網(wǎng)絡

        這種葡萄品種,原產(chǎn)于西班牙是世界上最廣泛種植的品種。在里奧哈,它與它的香氣和身體補充普蘭尼洛。具有良好的提取物和酒精含量,其葡萄酒取決于環(huán)境條件(溫度),并趨于做法(生產(chǎn))。在溫暖的地區(qū),它產(chǎn)生的那種給了它的聲譽作為一個堅固的葡萄酒,但在涼爽的地區(qū),它產(chǎn)生非常有趣,非常平衡的葡萄酒,尤其是玫瑰。容易發(fā)生coulure,這仍然是一種耐寒的植物,能承受干旱期間,并且還害蟲和主要藤疾病如銹螨和白粉病有相當?shù)牡挚沽? 因此,它的普及種植者之一。

        在世界各地的ampelographic藏品中發(fā)現(xiàn)的同義詞包括:Abundante,阿利坎特,Cannonaddu,Cannonaddu Nieddu,Cannonao,卡諾紐Selvaggio,Canonazo,佳利釀二隊,Garnaccho黑人,Garnatxa派斯Gironet,Granaccia,Granaxa,歌海娜日,Lladoner,Retagliad Nieddu,里沃薩爾特,魯西隆拓,魯西隆,拓阿拉貢內(nèi)斯,拓納瓦爾卡內(nèi)羅,烏瓦di Spagna附近。

        基于歌海娜的葡萄酒受到羊肉,豬肉,小牛肉,茄子和紅鯛魚的歡迎。

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