雖然Giles Cooke以歷史學(xué)位大學(xué)畢業(yè)，但他自己非常明白他更擅長于研究飲食，而不是研究歷史學(xué)。隨后他在英國威嚴(yán)葡萄酒公司里工作，直到后來Alliance Wine公司邀請他加入其團(tuán)隊(duì)，因此他回去蘇格蘭生活和工作了。
自從21歲那年開始，Giles Cooke在葡萄酒業(yè)界里的各個(gè)領(lǐng)域都工作過，其中包括線上線下貿(mào)易，采購員，市場營銷員。Alliance Wine公司認(rèn)為他是公司發(fā)展成長必不可少的一員，無論他是在這個(gè)公司里擔(dān)任地區(qū)供應(yīng)商還是國際買家?，F(xiàn)在他已經(jīng)是這個(gè)公司葡萄酒發(fā)展部的總監(jiān)。
他在2001年獲得了葡萄酒大師資格認(rèn)證。他喜愛西班牙和伊比利亞葡萄酒到了如此程度，足以讓他開著他的車到西班牙探索葡萄酒之旅。
現(xiàn)在Giles Cooke長期生活在澳大利亞，并贏得了澳大利亞歌海娜葡萄酒大賽的冠軍。
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