葡萄酒黑色水果風味你了解多少呢？葡萄酒的風味是非常多的，有植物味，有水果味，還有其他一些特別的味道，今天小編為大家介紹，就是葡萄酒黑色水果風味。看一下朋友們對葡萄酒黑色水果風味了解有多少？希望小編以下的資料對大家有幫助。
CabernetSauvignon覆盆子，李子，黑醋栗，黑莓赤霞珠這種葡萄在寒冷的地區(qū)往往有相當復雜的紅色水果香氣。而在炎熱如加州這樣的敵方，赤霞珠葡萄的香氣也會越發(fā)偏向黑色水果。青椒味，黑胡椒風味，緊致有力的單寧以及大量煙草的風味是這種葡萄的特色。Malbec藍莓，李子如果橡木桶的使用率不高的話，馬爾貝克將會有更多黑櫻桃風味。而在橡木桶里陳年過的馬爾貝克往往帶有更多的藍莓風味。
Mouvedre藍莓、黑莓、李子Mouvedre往往被用來釀造一些非常深邃的葡萄酒。她一般會表現(xiàn)出藍莓，豐富的泥土甚至焦油的風味。
PetiteSirah李子、藍莓、黑莓小西拉這種葡萄釀造的葡萄酒擁有高單寧和相當深的顏色，往往有輕微的胡椒風味。一般，小西拉多用于混釀。以增添葡萄酒的單寧和結(jié)構(gòu)感。
Nerod‘Avola李子、黑醋栗、黑莓傳統(tǒng)風格的Nerod’Asola(西西里的冠軍紅葡萄品種)有泥土、葡萄干和無花果等干果的香氣?，F(xiàn)在，越來越多的西西里釀酒師正在嘗試用不同的釀造技術(shù)使得Nerod‘Avola變得平滑而擁有更多的黑莓和香料的特色。
Syrah/Shiraz藍莓、黑莓無論是舊世界的西拉還是新世界的設(shè)拉子都是相當有特色的。法國的西拉往往有比較多的黑橄欖特性，而在澳大利亞，設(shè)拉子則有更多黑莓風味。
TourigaNacional黑醋栗、黑莓這種葡萄主要在葡萄牙種植。當用它來釀造干型葡萄酒的時候，TourigaNacional常常有泥土和黑莓的味道。Bonarda黑莓Bonarda常常在阿根廷和馬爾貝克混釀葡萄酒。她的顏色比馬爾貝克深，而且能夠為葡萄酒增添更多土壤和黑莓風味。
PetiteVerdot李子、藍莓小維多很少釀造單一葡萄品種葡萄酒，她往往單寧堅實顏色深邃。法國的小維多聞起來就像焦油一樣濃郁。美國和澳大利亞的小維多則更加圓潤，香氣上類似紫羅蘭和藍莓。Dolcetto黑莓Dolcetto是一種高酸度的葡萄品種。有黑莓的香氣和比較高有時候甚至是尖銳的酸度。她有相當輕微的黑色水果味道和一個略微苦澀的余味。Aglianico黑醋栗，黑莓這種葡萄單寧相當之高，大約需要十年的陳年時間。正值試飲期的Aglianico有更多豐富的黑醋栗和黑莓口味。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于葡萄酒黑色水果風味，其實每一款葡萄酒的風味都是非常多的，建議朋友們有興趣的話可以去嘗試不同的葡萄酒風味，相信不同的風味給你帶來的感覺都是不一樣的。
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