葡萄酒的存放應(yīng)該是橫著放還是豎著放的，我們都知道這是葡萄酒，一般來(lái)說(shuō)都是橫平著放的，因?yàn)槠咸丫破椒诺脑?，香氣?huì)更加的濃郁，今天我們一起來(lái)看一下為什么說(shuō)葡萄酒平放香氣。希望以下的資料可以幫助你們更好的去了解葡萄酒。
存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。葡萄酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，對(duì)葡萄酒最致命的傷害還不是過(guò)高或者過(guò)低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品質(zhì)。
葡萄酒上的軟木塞，一般采用樹(shù)齡50年以上的栓皮櫟樹(shù)皮制成，用這種樹(shù)皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會(huì)處于膨潤(rùn)狀態(tài)，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時(shí)，軟木塞有很多細(xì)微的孔隙，雖然經(jīng)過(guò)擠壓會(huì)消失，但在漫長(zhǎng)的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。木塞的香味與葡萄酒的香味相融合，發(fā)生微妙的變化，使得葡萄酒開(kāi)啟后更加香味撲鼻，晃動(dòng)酒杯時(shí)，味道更加濃郁。
一般的葡萄酒相對(duì)來(lái)說(shuō)顏色都是比較新鮮的，給人一種鮮艷的感覺(jué)，而且通過(guò)燈光的看的話，會(huì)比較透明清澈的狀態(tài)，如果朋友們對(duì)葡萄酒有更多的興趣的話，不妨可以參閱本網(wǎng)站去了解更多的知識(shí)。
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