相信很多人都知道，葡萄酒的歷史非常悠久，而且是從西方傳入中國的產(chǎn)物，我們都知道西方一些國家都很看重哲學(xué)，那么你有沒想過葡萄酒跟哲學(xué)有什么聯(lián)系呢？今天小編要跟大家一起來探討一下葡萄酒跟哲學(xué)之間的聯(lián)系。
巴斯德說：“一瓶酒中的哲學(xué)勝過所有的書?！痹诎?a href="http://www.weloveengines.cn/news/latour/" target="_blank">拉圖所著的《會飲篇》中，就記錄了他的老師蘇格拉底，最愛在酒會中借助葡萄酒，和與會者一起探討知識和哲學(xué)問題。
1、客觀主義者認(rèn)為在不加入主觀意識的情況下，人們可以對葡萄酒做出精準(zhǔn)的客觀描述。但如果那種精準(zhǔn)的描述是基于對葡萄酒某種特性展現(xiàn)程度的判斷，而這種判斷又得基于我們的主觀評價。那客觀主義者的觀點不是自相矛盾嗎?
本文認(rèn)為精準(zhǔn)的葡萄酒描述是長期訓(xùn)練和感官發(fā)展共同作用的結(jié)果。因此，對葡萄酒的描述屬于主觀范疇。
2、我們一直都相信在同樣的即時環(huán)境中，我們看到的和聽到的，別人一樣也會看到和聽到。那么為什么在品嘗同一款葡萄酒時，我們嘗到的味道，別人不一定能嘗到呢?
確實，在同樣的環(huán)境中，我們看到的和聽到的，別人一樣也會看到和聽到。但如果人類的感官經(jīng)過了某種訓(xùn)練，結(jié)果就不一定一樣了。
3、我們有可能喜歡上(從客觀上來說)品質(zhì)差的酒，討厭那些(從客觀上來說)品質(zhì)好的酒嗎？
本文認(rèn)為好酒與差酒沒有絕對的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。每個人對一款酒的欣賞方式都不一樣。我們居住的地區(qū)、日常飲食習(xí)慣都會對我們的味蕾和其他感官的發(fā)展產(chǎn)生極大的影響。
4、如果一個酒評家說這款酒比那款酒好，這一定是事實嗎？或者這只是酒評家的主觀評價？
對于這點，本文認(rèn)為這只是酒評家的主觀評價。因為每個人都是不同的個體。你喜歡的，我不一定鐘情?！镀咸丫平鐧?quán)威羅伯特?帕克遭控訴》中的例子就是明證。
5、視力正常的你，在離一個教堂不遠(yuǎn)的山坡上，可以清楚地看見這座教堂。不過此時你的眼睛與教堂本身是有一定距離的。但在品嘗葡萄酒時，情況卻不是這樣。比如，你在品嘗夏布利葡萄酒時，你的味蕾得與葡萄酒親密接觸，才能做出判斷。我們是不是可以說味蕾與要品嘗的對象之間的近距離，造成了品嘗結(jié)果的主觀性？
本文認(rèn)為味蕾的體驗(品嘗的結(jié)果)與個人的健康狀況、心情、天氣情況、環(huán)境、地點及感官的發(fā)育等多種因素相關(guān)。
通過以上問答式的形式向我們介紹了葡萄酒跟哲學(xué)之間的關(guān)系，你覺得有說服力嗎？本來哲學(xué)就是一門比較難弄懂的學(xué)科，而葡萄酒的文化有著深厚的底蘊，當(dāng)把葡萄酒跟哲學(xué)聯(lián)系在一起，人們需要思考的層面加深，要花費更多的時間去研究。
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