輕巧開啟葡萄酒瓶塞,將紅色的液體倒入精致的高腳杯里,映出的紅色就這樣展示在眼前,整個空間都被宣染了。其實說愛喝紅酒,并不是真意,而是喜歡那種舉杯以及靠唇的動作,襯得人氣質(zhì)優(yōu)雅、高端,葡萄酒就是可以改變你的表面氣場,光是這樣還是不行,還要了解葡萄酒,走進(jìn)葡萄酒,它是如何命名的呢?

葡萄酒是如何命名的?葡萄酒命名有哪些規(guī)則?對于葡萄酒,國人總是喜歡用國別來命名,像法國產(chǎn)的葡萄酒就說成法國葡萄酒。意大利產(chǎn)的葡萄酒就稱為“意大利葡萄酒”。如果這樣稱呼,難免會混淆很多葡萄酒品牌,可如果讓我們記住復(fù)雜的法語名稱或是拗口的意大利品牌名,又確實困難。下面聽小編講講葡萄酒的命名法則吧。
1、區(qū)域命名法 歐洲古老的紅酒產(chǎn)區(qū)多以此種方式命名。例如:法國波爾多區(qū)(Bordeanx)及其轄內(nèi)著名的產(chǎn)區(qū)美道(Medoc)、圣愛米倫(St. Emilion)、?,斀j(luò)(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃根地區(qū)(Burgundy)及其轄內(nèi)的夏伯力(Chablis)、寶酒利(Beaujolais)、紐.圣喬治(Nuits-St-George),另有意大利的巴羅洛(Brolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、阿斯提(Asti)、香堤(Chianti),德國的彼斯波特(Piesporter)、圣約翰(Johannisberg)等。
2、葡萄品種命名法 許多國家的葡萄酒均以葡萄、品種來做酒名,如此較容易辨別。這種命名方式大多是新興的產(chǎn)酒區(qū)如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯納?蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(nèi)(Chardonnay),當(dāng)然,歐洲產(chǎn)酒區(qū)也有用葡萄品種來命名的,例如:法國阿爾薩斯或者德國的白葡萄酒就用葡萄品種來命名,如雷司令(Riesling)等。
現(xiàn)在說起喝酒,都是高舉手中紅酒,光是喝葡萄酒,卻不知它的品牌、品種以及如何命那就OUT了,葡萄酒命名的方法有很多,所以就有很多的品牌名稱、口感、味道,最終制作的原材料都是葡萄。比如法國產(chǎn)的就是法國葡萄酒,其義浪漫、就有格調(diào),美國產(chǎn)的就叫美國葡萄酒,其義高端,這是中國的命名方式,而其他國家對葡萄酒的命名方式卻是有所不同的。