紅酒有益身體健康這是大多數(shù)人都知道的事情，但是很多人都不知道紅酒到底有哪些成分，今天我們就來了解一下紅酒的二十四三個(gè)有益健康新分子到底是什么，對(duì)于身體有什么幫助。

　　紅酒有益身體健康這是大多數(shù)人都知道的事情，但是很多人都不知道紅酒到底有哪些成分，今天我們就來了解一下紅酒的二十四三個(gè)有益健康新分子到底是什么，對(duì)于身體有什么幫助。

　　加拿大卑詩省大學(xué)與澳洲阿德萊德大學(xué)合作研究最新發(fā)現(xiàn)了紅酒中23個(gè)新分子，這些以前未發(fā)現(xiàn)的分子對(duì)人類健康有著潛在的益處。

　　據(jù)悉，這23個(gè)新分子同屬于茋類化合物家族，茋類化合物是多酚(含單寧、色素及櫟精)的一種。在UBC研究之前，科學(xué)界已經(jīng)識(shí)別出18種不同茋類化合物，包括白藜蘆醇,本次研究負(fù)責(zé)人CedricSaucier稱：“茋類化合物是一種保護(hù)葡萄植株不被真菌侵襲，不受雨水天氣破壞的天然物質(zhì)。這些化合物大量存在于葡萄皮中，能夠在釀酒過程中釋放出抗氧化劑?！?

　　該團(tuán)隊(duì)對(duì)加拿大奧肯那根谷酒廠2010年份美樂、黑比諾和赤霞珠濃縮萃取物進(jìn)行掃描，然后將化合物分開分析，發(fā)現(xiàn)了至少41種茋類化合物，其中最新發(fā)現(xiàn)的23種含量低于已知的其它化合物。Saucier說：“希望在這些茋類化合物中發(fā)現(xiàn)的抗氧化劑能夠用于人類一些慢性病的治療，如心血管疾病、癌癥和|阿茲海默癥(老年癡呆)。”

　　紅酒得二十三喝有益健康新分子已經(jīng)為朋友們介紹啦，紅酒正確飲用對(duì)于身體幫助是非常大的，建議朋友們可以使用正確的方法飲用紅酒，切勿因?yàn)榧t酒擁有養(yǎng)生作用就過量喝酒，這樣子對(duì)身體是不好的。

【免責(zé)聲明】：葡萄酒網(wǎng)發(fā)布的信息、文章等均來源于網(wǎng)絡(luò)，所闡述觀點(diǎn)、立場與葡萄酒網(wǎng)或廣東葡淘酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下統(tǒng)稱“我們”）無關(guān)，不構(gòu)成我們對(duì)您的任何建議。您應(yīng)對(duì)該等信息、文章作出獨(dú)立審慎判斷，需自擔(dān)據(jù)此產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。如您是文章作者或者發(fā)現(xiàn)文章涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系yy@putaojiu.com，我們將盡快處理。

• 相關(guān)文章
• 最新文章

• 
  上一篇：

  紅酒配奶酪是如何讓人減肥成功的

• 
  下一篇：

  挑選紅酒醒酒器的這幾個(gè)要點(diǎn)?你知道幾個(gè)