在吃喝這個問題上的，有一些組合是天生絕配的，它們搭配在一起，不僅僅可以相互協(xié)調，甚至還可以產生相互添彩的作用。比如說葡萄酒與美食的搭配，葡萄酒是一個搭配性比較高的飲料，可以搭配許多的美食，今天小編要介紹的是一款神奇的美食，可以讓葡萄酒變得格外的好喝。
前陣子，法國飲食行為中心的研究人員邀請來自著名的葡萄酒之鄉(xiāng)——法國勃艮第大區(qū)首府的31位當?shù)鼐用?，請他們喝一口葡萄酒之后吃一塊奶酪，然后再喝一口酒，看看在吃奶酪前后的葡萄酒喝上去是否存在區(qū)別，并對前后的口感細節(jié)作出反饋。反復實驗和對比后，他們得出“奶酪可以增加葡萄酒的香氣，同時減少澀味，搭配奶酪的確可以讓葡萄酒更好喝?！钡慕Y論，甚至還把它發(fā)表在了最近一期的《食物科學周刊》上。
所以，下次就算遇到一瓶不是很滿意的葡萄酒，也別急著失望，先找塊奶酪試試。不過，奶酪要選對!說起來，對于喝酒這件事來講，奶酪在歐美國家可算是個萬能小吃，甚至是一場成功派對的最佳助力之一。當然，雖然芝士(奶酪)就是力量，但也需要知識!
看完以上資料，相信大家對于這一款神奇的美食，已經有了新的看法，雖然看上去是一款普通的食物，但是搭配上葡萄酒的話，都不一樣的未來，每個人的口味都會不一樣，如果你對于搭配葡萄酒的美食有其他的建議，非常歡迎您的留言，跟我們一起討論一下。
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