喝葡萄酒是一件特別講究的事情,有些人講究到喝葡萄酒的時(shí)間、地點(diǎn)以及播放的背景音樂(lè)都要經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)篩選。這是每個(gè)人生活的態(tài)度,我們不予評(píng)價(jià)。但有一點(diǎn)要說(shuō)明的是,如果想要喝到醇香的葡萄酒,講究一些是有必要的。每一個(gè)細(xì)節(jié)都有可能影響了葡萄酒的品質(zhì)。

葡萄酒是一種比較精貴的酒,為什么這么說(shuō)呢?葡萄酒對(duì)溫度是很敏感的。如果手心比較熱,那么拿酒瓶的時(shí)候如果沒(méi)有講究,就會(huì)把手心的溫度傳到酒瓶上,從而影響了葡萄酒的口感。除此之外,葡萄酒的種類不同,對(duì)酒杯的要求也不一樣。有些酒杯肚子特別大,有些酒杯是細(xì)長(zhǎng)的。這些都有區(qū)別。葡萄酒在開(kāi)啟之后,倒入酒杯當(dāng)中,酒杯要45度傾斜,然后讓葡萄酒緩緩地流入到杯子當(dāng)中。從葡萄酒流入的情況,行家也可以判斷出酒的品質(zhì)如何。
倒入酒杯之后,還不能立即就飲用。要進(jìn)行搖晃,這個(gè)搖晃很重要。就是為了讓葡萄酒的香味能夠完全的散發(fā)出來(lái)。搖晃之后,就可以把握這個(gè)喝葡萄酒的時(shí)間,開(kāi)始品嘗了。注意要慢慢地品嘗,不要一口悶了。
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