TGA: 變質(zhì)葡萄酒的作用

葡萄酒很多家庭都有，而且各種各樣很多，有些開了，沒(méi)有及時(shí)喝完，就會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，失去酒味，最后還會(huì)變酸。飲用肯定是不行了，但是大家不用擔(dān)心，就算葡萄酒變質(zhì)了，它還有很多的用處。

拿來(lái)做面膜材料：

一杯紅酒加上2至3匙的蜂蜜。均勻混合，然后輕輕的抹在臉上，稍等3-5分鐘就可以用溫水洗掉。

泡肉類，更美味

我們買回來(lái)的肉類有時(shí)會(huì)有騷味，這時(shí)候可以用紅酒來(lái)泡一下，紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，但記得泡的時(shí)候不要加調(diào)味料。

做紅酒醋

紅酒醋很美味，而且做法也不難，主要是紅酒與洋蔥，買回來(lái)的洋蔥切塊與紅酒1:1混合，放進(jìn)玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

做沙拉醬

用過(guò)期紅酒調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康、且口味很清爽。將紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻調(diào)好的后淋在沙拉上即完成。

熱湯驅(qū)寒

天氣寒冷的時(shí)候，把肉桂條加入紅酒煮5分鐘，煮出來(lái)的熱湯，可以保暖驅(qū)寒。

幫食材去腥味

海鮮通常有很重的腥味，特別是魚類，所以用紅酒泡一下，能解決這個(gè)問(wèn)題。還可以增加甜味與香味。

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