TAGS:干白葡萄酒保質(zhì)期

葡萄酒在發(fā)酵的過程中，糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精，再發(fā)酵完成后，葡萄酒中沒被酵母轉(zhuǎn)化成酒精的殘留下來的糖分成為剩余糖分。以歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)認(rèn)為干型酒是剩余糖份不超過 4g/L 的葡萄酒。而干白葡萄酒指的是白葡萄或紅皮白肉的葡萄釀的酒，它的顏色隨著年齡的增長而變深，通常呈淺檸檬黃，黃色，金黃色，琥珀，褐色，剩余糖分不超過4g/L。干白嘗起來口感清爽，帶有酸味，略帶甜味，非常適合作為餐前的開胃酒，可以搭配海鮮、生蠔類一同食用。兩三好友來家里相聚之時(shí)，不妨開出一瓶干白給大家開開胃，給個(gè)好的開場(chǎng)。這時(shí)，最窘迫的事情莫過于還沒喝過的干白竟然放著放著過期了？為了不再陷入這樣的煩惱，就讓小編給你科普干白葡萄酒保質(zhì)期有多長吧！

如果有條件的話，就把心愛的干白珍藏在酒窖吧，一般來說干白最多能存放20年，20年后可能會(huì)變質(zhì)或者質(zhì)量下降。我們除了要注意干白的保質(zhì)期之外，還要注意一個(gè)“適飲期”的概念，一般來說，適飲期為3-5年。如果這時(shí)候你的干白處于味道最好的時(shí)候，不妨與家人朋友分享這一份醇香，這瓶酒上承載的是你們獨(dú)特的記憶。

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