TGA:葡萄酒保質(zhì)期

傳統(tǒng)的酒在經(jīng)過長時間的釀造會變得香醇可口，酒香醇厚；那么，葡萄酒保質(zhì)期，是否也愈陳愈好呢？答案是否定的。

葡萄酒并不是年份愈陳愈好，大部分葡萄酒都不具備陳年能力，只有少部分頂級好的葡萄酒才具有這項(xiàng)能力，而葡萄酒瓶上的年份是指當(dāng)年葡萄被釀造的日期。對于一般的葡萄酒來說，最佳飲用期大概在2-10年之間，好一點(diǎn)的葡萄酒儲存年份便能長一點(diǎn)，最好的葡萄酒可以儲存超過30年以上。

當(dāng)錯過了最佳飲用期的葡萄酒，口感味道會逐步下滑，慢慢就變成我們常說的葡萄酒變質(zhì)了。決定葡萄酒保質(zhì)期的因素首先就是葡萄酒的品質(zhì)，一般葡萄酒品質(zhì)越好，其保質(zhì)期便能越長；其次就是葡萄酒的釀造儲存條件，釀造過程細(xì)致，儲存條件好的，陳年能力就更好。

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