波爾多aoc紅酒等級的劃分,是為了讓大家更好的買到想要的價(jià)位以及心水的紅酒。而這個(gè)aoc又是一個(gè)什么樣的存在呢。所謂的aoc是法國對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量和身份的一個(gè)認(rèn)證和肯定。所以說不是什么紅酒都可以叫做aoc的。對紅酒有所了解的人都知道,波爾多的一個(gè)地位和生產(chǎn)質(zhì)量。波爾多的紅酒出售于各個(gè)國家,數(shù)量也非常的龐大,這也證明了外界對波爾多紅酒的認(rèn)同。而且需要被認(rèn)可為aoc也不是一件簡單的事,從果實(shí)的生長收成再到釀制完成成品的過程都有著嚴(yán)格的要求的。

波爾多aoc紅酒等級分六個(gè)級別。分別是大區(qū)、優(yōu)級、區(qū)域級、村莊級和中級酒莊以及列級名莊這六個(gè)級別,越是往后價(jià)格就越高的。大區(qū)的紅酒就是相對比較普遍價(jià)格也比較普通。優(yōu)級的紅酒在制作的工序中相對與大區(qū)的嚴(yán)格一些,價(jià)格也在大區(qū)之上。村莊級和中級酒莊的紅酒質(zhì)量價(jià)格都是差不多的,都算得上是優(yōu)質(zhì)。而最后一個(gè)列級名莊是最了不得。任何一款紅酒都非常希望能夠被評為列級紅酒,這是對紅酒的質(zhì)量和地位最大的肯定和認(rèn)同,是最高的榮譽(yù)。同時(shí)這樣的紅酒也是很多熱愛紅酒的酒友們的追求,能喝到列級名莊最優(yōu)質(zhì)的紅酒也是一種社會(huì)身份和地位的象征。
波爾多aoc紅酒等級的劃分是按照產(chǎn)區(qū)的精細(xì)程度以及葡萄質(zhì)量和精良的制作工序劃分的。每一個(gè)級別都代表著它的產(chǎn)區(qū)質(zhì)量以及它的價(jià)值。認(rèn)識波爾多紅酒的等級等于認(rèn)識好的紅酒。