法國(guó)紅酒酒莊等級(jí)劃分是很有意思的,大家都知道紅酒,法國(guó)是最好的也是盛產(chǎn)紅酒的,而在法國(guó)有很多的紅酒,但是怎么知道哪些是好的呢?這個(gè)時(shí)候就需要一個(gè)規(guī)則了。
法國(guó)紅酒酒莊等級(jí)劃分就是最好的一個(gè)規(guī)則了,法國(guó)有十個(gè)著名的紅酒酒莊,最出名的就是波爾多酒莊,像拉菲等頂級(jí)的紅酒就是在那里出產(chǎn)的,其次是羅納合谷、勃艮第、香檳區(qū)、薄若萊、魯瓦河谷、阿爾薩斯、西南產(chǎn)區(qū)、朗格多克產(chǎn)區(qū),還有薰衣草很出名的普羅旺斯也是盛產(chǎn)紅酒的地方哦。

法國(guó)紅酒酒莊等級(jí)劃分主要有四個(gè)級(jí)別,其中最常見(jiàn)的也是最低級(jí)的就是日常餐酒這種類型的紅酒主要就是在日常餐桌上能夠飲用的,這一種類型的就在法國(guó)是非常常見(jiàn)的,它的釀制手法和調(diào)配都跟大眾的一樣,紅酒的濃度一般也不高。
第二個(gè),相對(duì)更高級(jí)一點(diǎn)的就是地區(qū)餐酒,地區(qū)餐酒的地區(qū),是只能在限定的地區(qū),也就是法國(guó)國(guó)內(nèi)的,然后這一種類型的酒的標(biāo)簽也是比較粗略的,質(zhì)量好的日常餐酒還可以升級(jí)作為地區(qū)餐酒呢,而且,這種類型的酒有一點(diǎn)要求就是釀制的果實(shí)必須是有名的品種,而且通常都是作為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。
比起地區(qū)餐酒更高一級(jí)的就是優(yōu)質(zhì)地區(qū)酒,這一種類型的酒受到的限制和要求會(huì)更多一些,要考慮到果實(shí)的品種和產(chǎn)地,還要考慮到年份等等的問(wèn)題,到最后還要專業(yè)人員經(jīng)過(guò)品嘗后再給出評(píng)價(jià),才能通過(guò)考驗(yàn),這款酒的質(zhì)量也是比較高的。
最后一款就是最高級(jí)別的法定產(chǎn)區(qū)紅酒,這種類型的酒要求,酒更加嚴(yán)格還需要通過(guò)政府給的標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)的分析品嘗,才能到達(dá)要求。
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